Биологическая добавка с витамином Д3, трикальцийфосфат

Почему же такие сомнительные соединения используются в пищевом производстве, как они влияют на наш организм, и как снизить количество фосфатов в своей пище? На все эти вопросы ответим в данной статье.

ссылки

  1. Тунг М.С. (1998) Фосфаты кальция: структура, состав, растворимость и стабильность. В кн .: Амджад З. (ред.) Фосфаты кальция в биологических и промышленных системах. Спрингер, Бостон, Массачусетс.
  2. Лю Лангланг, Янзэн Ву, Чао Сюй, Сучунь Ю, Сяопэй Ву и Хунлянь Дай. (2018). «Синтез, характеристика нано-β-трикальцийфосфата и ингибирование клеток гепатоцеллюлярной карциномы», журнал Nanomaterials, vol. 2018, ID статьи 7083416, 7 страниц, 2018. 
  3. Гребни, Христос и Рей, Кристиан. (2010). Аморфные фосфаты кальция: синтез, свойства и применение в биоматериалах. Acta Biomaterialia, vol. 6 (№ 9). стр. 3362-3378. ISSN 1742-7061
  4. Wikipedia. (2019). Трикальцийфосфат. Получено с:
  5. Abida et al. (2017). Порошок трикальцийфосфата: подготовка, характеристика и способность к уплотнению. Средиземноморский журнал химии 2017, 6 (3), 71-76.
  6. PubChem. (2019). Кальций фосфат. Получено из:
  7. Elsevier. (2019). Кальций фосфат. Наука Директ. Получено с:

Где разрешена или запрещена добавка

Е341 разрешен к употреблению во всех европейских государствах, СНГ. Информации о странах, где этот стабилизатор запрещен нет.

Соединения ортофосфорной кислоты находятся в человеческом организме в костной и зубной ткани. Их широко применяют и для производства продуктов питания, некоторых косметических и лекарственных препаратов. Имеющиеся научные данные позволяют утверждать, что они безопасны для человека при условии их умеренного употребления. Чрезмерное увлечение химическими соединениями ортофосфорной кислоты может провоцировать расстройства работы пищеварительного тракта.

Посмотрите видео про самые вредные и безопасные добавки:

Польза

Фосфат кальция:

  • Является хорошим источником кальция, требующегося для костей. В большом количестве содержится в молоке и молочных продуктах, вместе с белком казеином, с которым хорошо усваивается.
  • Является источником фосфора, который нужен для нормальной работы мышц, требуется для синтеза белков и выполняет много важных функций в организме.
  • Входит в состав зубной эмали и поэтому используется в зубных пастах. В основном в виде дикальцийфосфата CaHPO4. Это вещество также является мягким абразивом, то есть позволяет бережно очищать зубной налет, не повреждая эмали. Также в пастах используются его близкие аналоги глицерофосфат и гидроксиапатит.
  • Препятствует слипанию и комкованию веществ в виде порошков, то есть является разрыхлителем. Поэтому его используют как пищевую добавку в производстве сухого молока, сухих сливок, хлебобулочных изделий.
  • Применяется в производстве плавленых сыров как эмульгатор.
  • Применяется в качестве минеральных удобрений в сельском хозяйстве как источник фосфора. В частности, дигидрофосфат с формулой Са(H2PO4)2 – основной компонент такого удобрения, как суперфосфат. А удобрение преципитат состоит из гидрофосфата с формулой CaHPO4.
  • Входит в состав комбинированных кормов для животных. Чаще всего в виде трикальцийфосфата Ca3(PO4)2.
Польза

Продукты, содержащие пищевую добавку E341ii

В 100 г продукта:Белки — 6,30 г,Жиры — 10,20 г,Углеводы — 79,60 г,Калорийность — 444,00 ккал.

Читайте также:  Растительные сливки: польза и вред

Чин Би ДрайвШтрих-код:4620004390110Пищевые Е-добавки:E340, E341ii, E452, E471, E472e.

В 100 г продукта:Белки — 6,30 г,Жиры — 10,20 г,Углеводы — 79,60 г,Калорийность — 444,00 ккал.

Чин Би ДрайвШтрих-код:4605575000484Пищевые Е-добавки:E340, E341ii, E452, E471, E472e.

В 100 г продукта:Белки — 9,40 г,Жиры — 5,60 г,Углеводы — 74,20 г,Калорийность — 384,80 ккал.

Фьюче Энтерпрайсиз Пте ЛтдШтрих-код:4605575000088Пищевые Е-добавки:E340, E341ii, E452, E471, E472e.

В 100 г продукта:Белки — 9,40 г,Жиры — 5,60 г,Углеводы — 74,20 г,Калорийность — 384,80 ккал.

Фьюче Энтерпрайсиз Пте ЛтдШтрих-код:4605575001078Пищевые Е-добавки:E340, E341ii, E452, E471, E472e.

В 100 г продукта:Белки — 0,00 г,Жиры — 0,00 г,Углеводы — 70,70 г,Калорийность — 174,00 ккал.

ООО «Wrigley»Штрих-код:42203179Пищевые Е-добавки:E420, E965, E414, E422, E421, E330, E296, E322, E951, E950, E171, E341ii, E903, E320.

Трикальцийфосфат кормовой: инструкция по применению для кур несушек и бройлеров

Добавка известна под такими названиями, как: ТКФ, кальция фосфат, трехзамещенный фосфат кальция, кальциевая соль ортофосфорной кислоты, монокальцийфосфат, дикальцийфосфат, преципитат, фосфат кальция кормовой, ортофосфат кальция, кальций фосфорнокислый, техническое название – обесфторенный фосфат.

Кальций участвует в построении клеточных мембран, проявлении нервного импульса, мышечных сокращений. Влияет на свертываемость крови и процесс кроветворения. Усиливает проникновение глюкозы в клетки вместе с инсулином. Способствует строению костной ткани, правильному развитию костно-мышечного аппарата молодняка. Повышает сопротивляемость организма.

Процесс растворения кальция в организме помогает усвоению фосфора и витамина Д. Фосфор помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс. Является переносчиком энергии во всем организме. Участвует в метаболических процессах.

Читайте также:  Комплекс упражнений для похудения дома женщин и мужчин

Применение

Регулярное применение кормовой добавки ТКФ способствует повышению продуктивности кур-несушек, правильному развитию костного аппарата молодняка, сокращению расхода корма, повышению иммунитета организма, лучшей выводимости цыплят.

Минеральная добавка существует двух сортов: высший и первый. Разделение по сорту зависит от массовой доли растворимого фосфора в лимонной кислоте.

В ТКФ первого сорта общего фосфора содержится 12,5% или 11,9% фосфора, растворимого в лимонной кислоте. Высший сорт содержит 18,2% и 16,8% фосфора соответственно. Назначают трикальцийфосфат для предотвращения развития рахита у бройлеров, ацидоза и остеомаляции у кур в соответствии с сортом добавки.

Симптомы острой формы: слабость организма, отсутствие аппетита или его извращенность, вздутие живота и зоба, диарея, утолщение суставов, размягчение черепа, увеличение надклювья и его изогнутость вниз (вороний клюв), сухость плюсны ног. У кур-несушек: яйца без скорлупы

Дозировка для взрослых кур, кур-несушек, бройлеров с двух месяцев

Высший сорт ТКФ:

  • с 1 по 5 день лечения назначают по 5 г на 1 голову в сутки;
  • с 6 по 10 день дозировку постепенно увеличивают до суточной нормы 8 г на голову.

Первый сорт ТКФ:

  • с 1 по 5 день лечения назначают по 7 г на 1 голову в сутки;
  • с 6 по 10 день повышают количество до 10 г на голову.

Хайсекс Уайт: кросс, отличающийся хорошей яичной производительностьюСмотретьЛоман Уайт: красивые птицы, выведенные в ГерманииПодробнееЛоман Браун – кросс из Германии, приносящий большую финансовую прибыль своим хозяевамДалееЧешский доминант: особенности кросса, разновидности, продуктивностьСмотреть

Цыплятам и молодняку бройлеров до 8 недель

Высший сорт ТКФ:

  • с 1 по 5 день лечения в количестве 1,3 г на голову;
  • с 6 по 10 день увеличивают до 1,5 г на голову.

Первый сорт ТКФ:

  • с 1 по 5 день лечения – 2,3 г на голову;
  • с 6 по 10 сутки – повышают до 3,5 г на голову.
Читайте также:  Аллергия на творог – может ли быть у взрослых

Трикальцийфосфат смешивают с сухим кормом или влажными мешанками. Скармливают ежедневно в суточной дозировке.

Кросс относится к мясному направлению, характеристики, содержаниеБройлер Росс 308Скороспелый кросс с высокими показателями мясной продуктивности и яйценоскостиБройлер Росс 708Чешские мясные куры с буйным ростом.

Основные характеристики, нюансы содержанияБройлер Кобб 500Скороспелые бройлеры голландской селекции с хорошей мясной продуктивностью и спокойным нравомБройлер Гибро-6Отечественный мясо-яичный кросс с минимальными затратами на содержание и кормлениеБройлер-61Компактные скороспелые куры универсальной направленности, не требующие больших площадей для содержанияБройлер-МСкороспелый кросс универсальной направленности, отлично адаптированный к российским условиямБройлер СменаСверхтяжёлый мясной гибрид, который принесёт доход без сложностей в содержанииБройлер Кобб 700

Возможные противопоказания и побочные эффекты

При соблюдении дозировок побочных эффектов обнаружено не было. Противопоказания имеются при индивидуальной чувствительности к отдельным компонентам препарата. Яичную и мясную продукцию разрешается использовать в еду при введении добавки в рацион птицы.

При использовании полнорационных комбикормов учитывают содержание в составе готовой смеси фосфора и кальция.

Профилактика болезней

Кормление птицы полнорационными кормами с содержанием в них всех необходимых минералов и витаминов с первых дней жизни птенцов предупреждает возникновение у молодняка нежелательных заболеваний, обеспечивает правильное развитие и быстрый рост птицы, что избавляет птицевода от лишних хлопот в будущем.

Полнорационный комбикорм для кур-несушек ПК 1-1 и ПК 1-2Сбалансированные корма для цыплят и молоднякаПК 2 и ПК 3Сбалансированный рацион для формирования яйцевода у курПК-4Комбикорм для бройлеров: Старт, Рост, ФинишПК 5Брудер для цыплят: Обзор лучших моделей в разном ценовом сегментеТОП-9ТОП-9 клеток для кур: модели для любительского, фермерского и профессионального использования курятников: мини, средние и большиеТОП-9Лучшие поилки для кур: вакуумные, ниппельные, навесные, поплавковые и сифонные