Диета Протасова – подробное описание по неделям и рецепты

В статье обсуждаем диету Протасова. Вы познакомитесь с основными правилами, особенностями режима, узнаете, какие продукты разрешено употреблять, как готовить блюда, какие к ней имеются противопоказания.

Рецепты

Является достаточно несложной диета Кима Протасова, рецепты 1-2 недели помогут вам составить меню и без проблем пройти ее. Можно приготовить множество блюд, которые соответствуют указанным правилам и распределить их по дням.

Неплохим вариантом станет простой овощной салат. Для его приготовления потребуется салат айсберг, огурец, помидор, лук и редис.

Вы можете приготовить суп Таратор. Возьмите два огурца, измельчите их соломкой, чуть посолите, чтобы появился сок. Нарежьте укроп и добавьте в тарелку. Несколько зубчиков чеснока потребуется продавить, смешать с небольшим количеством горчицы и соли. Массу добавьте в миску, заправьте все с нежирным кефиром и хорошо перемешайте. Суп должен получится достаточно густым, он имеет выраженный и приятный вкус.

Творожный омлет – отличный выбор для тех, кто соблюдает данную диету. Возьмите 150 грамм нежирного творога, смешайте его с двумя большими ложками йогурта, добавьте одно яйцо и чайную ложку разрыхлителя. Массу потребуется вымешать до однородности, запечь в духовке до готовности.

Еще один вариант – фаршированный помидор. У овоща необходимо обрезать верхнюю часть, ложкой осторожно вынимается мякоть. Из нее потребуется удалить жидкость, измельчить, смешать с творогом и небольшим количеством тертого плавленого сыра. Добавьте в массу давленный чеснок, затем наполните ей помидор.

Запрещенные продукты

Есть продукты, которые Ким Протасов не рекомендует употреблять. Таблица запрещенных продуктов включает:

  • сахар и всю сахаросодержащую продукцию;
  • каши, среди которых гречка, овсянка, рис, пшено;
  • овощи, содержащие много крахмала, такие как картофель или кукуруза;
  • бульоны и супы;
  • фасоль и бобы;
  • ряд фруктов и ягод, среди которых виноград, финики, бананы, вишня, манго, инжир, авокадо;
  • любые грибы;
  • орешки и сухофрукты;
  • все жирные сорта мяса;
  • сыры и молочную продукцию большой жирности;
  • все животные жиры, включая сливочное масло;
  • макароны, хлеб, кондитерскую выпечку;
  • полуфабрикаты;
  • чипсы и все виды снеков;
  • колбасу и сосиски;
  • все виды консервов;
  • магазинные напитки;
  • алкоголь.

правил диеты

  1. Кисломолочные продукты не должны содержать химических добавок, типа подсластителей и загустителей.
  2. Нельзя использовать сахарозаменители. Нельзя допускать приема сладостей, будь то шоколадная конфета, или небольшое пирожное к чаю. Даже такая мелочь способна вызвать выброс инсулина и обострить чувство голода.
  3. Во время основной части диеты нельзя употреблять только обезжиренные продукты. Напротив, здоровые жиры стимулируют процесс похудения.
  4. Особое внимание – потреблению соли, в том числе и скрытой, находящейся в составе продуктов. А потому лучше выбирать сыр с малым содержанием соли и не часто употреблять соевый соус (а лучше и отказаться от него). Соль задерживает воду в организме, и в целом способна вызвать заболевания сердечнососудистой системы.
  5. Нужно уметь слушать организм. Спустя некоторое время, чаще на втором этапе, скачки сахара перестают быть заметными, и аппетит уменьшается. Если нет желания съедать целые порции, значит, их и не нужно есть.

Примерное меню по неделям

Первое, что следует отметить, это питьевой режим. Помните, вода очень важна для улучшения результатов похудения. Нужно выпивать по 1,5-2 литра воды в сутки, учитывается только чистая питьевая вода.

Теперь рецепты на каждую неделю.

Недели 1-2:

  • 1-й прием. Подойдут различные салаты из некрахмаленых овощей. Хороший пример – салат из капусты и моркови, заправленный ложкой оливкового масла,
  • 2-й прием. Тоже овощи, но с добавлением молочного продукта. Салат из овощей: перца, моркови, капусы, огурца, редиса, с заправкой из кефира со специями и зеленью,
  • 3-й прием. Жидкий, здесь хорошо подойдет овощной суп-пюре. А второе – салат и одно отварное куриное яйцо,
  • 4-й прием. Овощи и творог. Идеальным блюдом может стать сладкий перец, фаршированный творожно-овощной смесью,
  • Последний прием. Салат из овощей и зелени + одно яблоко на десерт. Можно выпить стакан кефира.

Меню на недели 3-5:

  • 1-й прием. Начинайте день с молочных продуктов. Идеальное блюдо – запеканка из творога без добавления муки и масла,
  • 2-й прием. Овощи и фрукт. Сделайте салат из моркови и яблок. Это даст вам необходимый заряд витаминов и клетчатки на день,
  • 3-й прием. Снова жидкий. Можно приготовить окрошку с зеленью и овощами,
  • 4-й прием. Сладкий перец или помидоры, фаршированные мясом и овощами,
  • 5-й прием. Салат из овощей и творога или сыра.

Диета Кима Протасова считается одной из самых эффективных, за 5 недель сохранения такого режима питания вы сбросите от 5 до 20 кг.

Экономное меню на неделю для быстрого похудения

Меню составлено диетологом.

Понедельник

Завтрак 8,00: 150 г 5 – 9 % – ого творога; 200 г кефира.

Перекус 11,00: Натуральный йогурт без сахара или 200 г кефира.

Обед 14,00: 200 г овощного супа с зелеными овощами без картошки; 150 г куриных котлет; 150 г овощного салата, лучше из зеленых овощей.

Полдник 17,00: Кефир – 200 г.

Читайте также:  Какими физическими свойствами обладает сахар

Ужин 19,00: 150 г нежирного мяса, 160 г овощного салата.

Вторник

Завтрак : 250 г омлета с овощами, чай.

Перекус : Натуральный йогурт без сахара или 200 г кефира.

Обед : 200 г овощного супа без картошки, овощи предпочтительнее зеленые; 150 г куриных котлет; 140 г овощного салата желательно из зеленых овощей.

Полдник : 200 г кефира.

Ужин : 150 г нежирного мяса, 160 г овощного салата из зеленых овощей.

Среда

Завтрак : 180 г 5 – 9 % – ного творога, кефир – 200 г.

Перекус : Натуральный йогурт без сахара или 200 г кефира.

Обед : 200 г окрошки на кефире без картофеля, 140 г тушеного нежирного мяса.

Полдник : 200 г йогурта без добавок.

Ужин : 180 г нежирной рыбы, Салат из зеленых овощей – 160 г.

Четверг

Завтрак : Овсяная каша; 3 сухофрукта; Яблоко или стакан натурального яблочного сока.

Перекус : 300 г фруктов ( это одно большое яблоко, лучше зеленое), кроме бананов и винограда.

Обед : Окрошка на кефире без картошки – 200 г; 200 г тушеного картофеля с грибами; 160 г салата из овощей.

Полдник : 300 г фруктов, кроме банана и винограда.

Ужин : 190 г риса с овощами, 170 г кабачковой икры, можно взять магазинную.

Пятница

Завтрак : Овсяная каша; 150 г кефира; 3 сухофрукта.

Перекус : 250 г фруктов, кроме бананов и винограда.

Обед : 250 г борща без картофеля, можно в него добавить 1 ст. л. сметаны; Кусочек хлеба, лучше бездрожжевого или цельнозернового; 200 г тефтелей из нежирного мяса.

Полдник : 200 г кефира.

Ужин : 150 г запеченной рыбы, 160 г кабачковой икры или тушеных овощей.

Суббота

Завтрак : 250 г омлета с овощами.

Перекус : Кофе или чай, 50 г твердого сыра.

Обед : Суп с фрикадельками из нежирного мяса – 200 г; 200 г нежирной запеченной рыбы; Салат из пекинской капусты с огурцом и одним яйцом – 140 г.

Полдник : 250 г кефира.

Ужин : 170 г нежирного запеченного или тушеного мяса, 150 г тушеных овощей.

Воскресенье

Завтрак : 200 г кефира, 150 г творога.

Перекус : Кофе или чай, 50 г твердого сыра.

Обед : Суп с фрикадельками из нежирного мяса – 200 г; Нежирная запеченная рыба – 200 г; Салат из пекинской капусты с одним огурцом и яйцом – 140 г.

Полдник : 250 г кефира.

Ужин : 170 г нежирного запеченного или тушеного мяса.

Результаты

При четком соблюдении всех правил питания и выхода можно снизить вес в среднем на 8-10 килограммов. Заметные результаты обычно наблюдаются с четвертой недели. Помимо сброса веса диета помогает очистить организм от шлаков, привести в порядок обмен веществ, повысить перистальтику кишечника и нормализовать стул.

Результаты

Минус 10 кг.

Читайте также:  Диетические рецепты - 282 домашних вкусных рецепта приготовления

Для более активного снижения веса, закрепления результата на продолжительный срок, необходимо вести активный образ жизни — совершать пешие прогулки, делать утреннюю зарядку, не сидеть долго за компьютером. Однако, когда вы придерживаетесь диетической схемы, стоит воздержаться от активных физических нагрузок в фитнес-зале.

Результаты

Минус 5 кг.

Противопоказания диеты Протасова.

Следует не забывать и о том, что потребление внушительного количества овощей при значительном отсутствии крахмалосодержащей еды недопустимо для тех, кто страдает заболеваниями на ранней или поздней стадиях верхних отделов ЖКТ. Это гастриты хронические , дуодениты, язвенная болезнь, эзофагиты. Связано это с тем, что крахмал обладает сильным обволакивающим действием, защищая слизистую от механического действия пищи. Тем, у кого выражены указанные симптомы и заболевания, диета Протасова сможет вызвать обострение.

Присутствие жира в диете достаточно ограничено, но сам жир как составляющая, не исключен. И это вполне правильно.

Список запрещенных продуктов

Часто люди, желающие похудеть, надеяться, что их любимое лакомство совершенно случайно забыли включить в список разрешенных продуктов, поэтому важное правило диеты – запрещено все, что не разрешено. Особенно худеющих интересуют вопросы относительно алкоголя, грибов, суши и соевого соуса.

Диетологи настаивают, что все это во время диеты употреблять нельзя.

Кроме того в список запрещенных продуктов входят:

  • Фрукты и ягоды в любом виде , в том числе сухофрукты и компоты. Исключение составляют зеленые яблоки, потому что в них меньше всего сахара.
  • Термически обработанные овощи . Важно помнить, что заморозка – это тоже обработка температурой, поэтому об овощах из морозильника придется на время забыть.
  • Любая консервация от тушенки до домашних заготовок . Малосольными огурчиками и кабачковой икрой некоторое время полакомиться не получится.
  • Маринады и маринованные блюда . Корейская морковь тоже оказывается под запретом.
  • Кисломолочные продукты с добавками, даже с отрубями.
  • Мед, конфеты, шоколад, мармелад, какао , в том числе сладости из отдела для диабетиков.
  • Любые соусы и уксус .
  • Продукты из сои : соевый соус, спаржа, заменители мяса.
  • Сахар и его заменители , даже если они растительного происхождения.
  • Продукты японской кухни , такие как суши, роллы, имбирь, васаби.
  • Газированная минеральная вода , потому что газ вызывает аппетит.
  • Оливковое масло .
  • Спортивное питание .

Среди поклонников диеты ведутся споры можно ли при «Протасовке» употреблять молоко и сливки. Консультанты, изучившие этот вопрос, считают, что молоко не относится к кисломолочным продуктам, поэтому для достижения лучшего результата, от этого напитка стоит воздержаться.