Диeты «Бeлково-овoщные» для снижения вeса

Современные специалисты считают, что белковая диета на неделю – один из самых результативных вариантов борьбы с ненавистными жировыми складками. В меню по такой методике включается как белковая пища, так и блюда, содержащие большое количество прочих необходимых организму питательных элементов.

Предложенное белковое меню является примером. Его можно видоизменять с учетом разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов.

Рыбу, субпродукты и все виды мяса готовятся одним из следующих способов:

  • на пару (наиболее сочными блюда получаются с использованием электрической пароварки, однако возможно использование металлического дуршлага и обычной кастрюли);
  • в духовом шкафу (целесообразно использование фольги для предотвращения сухости мяса; возможно добавлять различные овощи или лимон к рыбе);
  • путем варки.

Основные правила приготовления: 

  • Запрещается использование сахара даже в незначительных объемах. Применение соли следует минимизировать. Это связано с тем, что она тормозит выведение жидкости.
  • Все кисломолочные продукты должны быть исключительно обезжиренными. При их выборе предпочтение следует отдавать продуктам домашнего приготовления.
  • Крупы все отваривают на воде. Объем порции в расписанных ниже меню – 150 грамм. В случае приготовления овсянки возможно использование незначительного объема меда.
  • Котлеты готовятся из любого разрешенного вида мяса. Можно добавить лук, чеснок, яйцо. Блюдо доводится до состояния готовности на пару. От прожарки желательно отказаться в целом. Это касается и прочих блюд.
  • В качестве заправок для различных салатов используют сметану или растительные масла. Последние должны быть гарантированного качества, так как на полках супермаркетов достаточно часто встречается пальмовое масло. Включение последнего в рацион противопоказано.

На 7 дней

Подробное меню на неделю:

День Меню 
1 Завтрак: овсянка, морковь

Обед: две средние котлеты, салат

Полдник: йогурт

Ужин: рыба – 140 г

Завтрак: одно сваренное вкрутую яйцо, огурец, сок из цитрусовых

Обед: телятина – 120 г, помидор

Полдник: печеное яблоки

Ужин: салат, рис

Завтрак: две средние котлеты, гречка, чай

Обед: телятина – 120 г, салат

Полдник: зеленое яблоко

Ужин: горсть орехов

Завтрак: печень – 120 г, салат, чай 

Обед: суп из овощей – 220 г

Полдник: один апельсин

Ужин: филе курицы – 120 г, помидор

Завтрак: гречка, свежие овощи

Обед: рыба – 140 г

Ужин: отварные овощи – 200 г

Полдник: зеленое яблоко, омлет из двух яиц

Завтрак: рис, грейпфрут

Обед: суп из овощей – 220 г

Ужин: две средние котлеты

Полдник: йогурт

Завтрак: овсянка – 200 г, чай

Обед: телятина – 120 г, рис

Полдник: зеленое яблоко

Ужин: гречка, салат

На 14 дней

День Меню 
1 Завтрак: овсянка, сок из цитрусовых

Полдник: печеное яблоко

Обед: филе курицы – 120 г, гречка

Ужин: печень – 120 г, огурец

Завтрак: омлет из двух яиц, гречкаОбед: суп из овощей – 220 г

Полдник: грейпфрут, помидор

Ужин: две средние котлеты, рис

Завтрак: овсянка – 200 г

Обед: рыба – 120 г, рис

Полдник: морковь, апельсин

Ужин: телятина – 120 г, салат

Завтрак: овсянка – 200 г, чай

Обед: телятина – 120 г, рис

Полдник: омлет из двух яиц

Ужин: рыба – 140 г

Завтрак: гречка – 150 г, чай

Обед: рыба – 120 г, гречка

Полдник: горсть орехов, морковь

Ужин: отварные овощи – 200 г

Завтрак: рис, огурец

Обед: суп из овощей – 220 г

Полдник: горсть орехов,чай

Ужин: две средних котлеты, салат

Завтрак: овсянка – 200 г

Полдник: зеленое яблоко, кефир

Ужин: рыба – 120 г, гречка

Обед: суп из овощей – 220 г, огурец

Завтрак: гречка – 200 г, салат

Обед: рыба – 140 г

Полдник: печеное яблоко

Ужин: йогурт

Завтрак: овсянка – 200 г

Обед: две средние котлеты, помидор

Ужин: рыба – 140 г, рис

Полдник: морковь, кефир

10 Завтрак: одно сваренное вкрутую яйцо, огурец

Обед: рыба – 140 г, гречка

Полдник: рис, огурец

Ужин: печень – 120 г, салат

11 Завтрак: гречка, салат

Обед: телятина – 120 г, рис

Полдник: морковь

Ужин: рис и узвар

12 Завтрак: гречка

Ужин: рыба – 140 г, гречка

Обед: две средние котлеты, огурец

Полдник: йогурт, одно зеленое яблоко

13 Завтрак: омлет и грейпфрут

Ужин: рыба – 140 г

Обед: курица – 120 г, помидор

Полдник: йогурт

14 Завтрак: гречка, помидор

Обед: две средние котлеты, салат

Полдник: печеное яблоко

Ужин: рыба – 140 г

Самые важные принципы белковой диеты

По традиции начинаем обзор нового режима питания с озвучивания главных правил и выявления подводных камней. Ведь прежде чем приступить к новой диете, о ней следует разузнать поподробнее.

Самые важные принципы белковой диеты
  • Составляя свой рацион на неделю или 10 дней, обязательно позаботьтесь о том, чтобы он состоял из 60% белков животного происхождения и 40% растительных белков. Так ваше питание будет более сбалансированным.
  • Не бойтесь голода, здесь он вам не страшен. Ведь питание белковой пищей приводит к быстрому насыщению и длительному сохранению чувства сытости. К тому же, белок не позволит появиться растяжкам на коже, даже при стремительном уменьшении объемов. А еще, что немаловажно, полученный результат сохраняется надолго.
  • Также не бойтесь и однообразия рациона. Как мы уже сказали выше, белковая диета на сегодняшний день является едва ли не самой популярной, а это значит, что найти для нее десятки подходящих рецептов совершенно не составит труда.
  • Во время сбрасывания веса обязательно позаботьтесь о комплексе витаминов. Вернее, так: он абсолютно точно будет вам необходим. А еще жир в капсулах и кальций. Все это поможет вам восполнить в организме нехватку важных микроэлементов, которые вы будете недополучать, сидя на этой диете.
Самые важные принципы белковой диеты
  • Любая белковая диета категорически недопустима при беременности и кормлении грудью. А еще при: сахарном диабете, анемии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почечных и сердечно-сосудистых патологиях, тромбофилии. Не рекомендуется прибегать к ней несовершеннолетним и лицам старше 50 лет. И не забудьте получить консультацию специалиста перед сменой питания!
  • Обязательно уделяйте время правильному приготовлению мяса. Так, оно должно быть вареным, тушеным, пареным, но ни в коем случае не жареным на масле. Лишние калории на пути к стройности вам ни к чему! Исключением может стать лишь шашлык из, например, говядины, с маринадом из уксуса, пожаренный на костре.

Овощи, в которых содержится много белка

Самые важные принципы белковой диеты

Важно! Режим питания, основанный преимущественно на белковой пище, нашел отражение сразу в нескольких популярных диетах. Например, в кремлевской, диете Дюкана, или диете Елены Малышевой. У всех у них, конечно, имеются свои особенности, но объединяет их одно — наличие большого количества белка в рационе.

Фруктово-белковая диета позволяет похудеть на кг за дней

Придерживаясь фруктово-белковой диеты, следует есть только белковую пищу, чередуя ее с фруктами. Пища, содержащая жиры и углеводы, исключается из рациона на все время диеты. Поэтому даже никаких соусов и приправ (не говоря уже о гарнирах) добавлять в блюдо из белковых продуктов нельзя. Даже количество соли нужно свети к минимуму.

Строится питание следующим образом. За один прием белковой пищи вы съедаете не более 200 грамм белка, и один-два фрукта за следующий прием пищи. При этом обязательно пейте в день два литра воды.

Главное правило фруктово-белковой диеты: есть белки и фрукты надо в разные приемы пищи. Например, на завтрак белок, на обед фрукты.

И потом опять протеиновые продукты – на ужин, не добавляя никаких углеводных продуктов на гарнир, и никакого хлеба.

В фруктово-белковую диету заложен принцип раздельного питания, и ограничения потребления высокоуглеводной пищи. Что и приводит к похудению. Но именно, потому, что пища должна быть низкоуглеводной, фрукты можно есть не все.

Например, строго запрещены сухофрукты, бананы, виноград. Еще одно важное правило в фруктово-белковой диете — это прием пищи через каждые два с половиной часа.

Таким образом кушать вы будете в день 6 раз, но обязательно – небольшими порциями.

Какие продукты выбрать?

Для меню вы можете брать следующие белковые продукты: творог не жирный, яйца, мясо, рыбу, куриные грудки, приготовленные на пару, без оливкового и другого масла, нежирные сыры. Из фруктов ешьте яблоки, цитрусовые, ананас, киви.

Но, ни в коем случае, не начинайте питаться сладкими фруктами. Исключите абрикосы, груши, хурму. Во время фруктово-белковой диеты пейте минеральную воду, чай и травяные настои без добавления сахара.

Исключите кофе и газированные сладкие напитки, лимонады, соки, алкоголь.

Во время фруктово-белковой диеты начинайте свой день со стакана воды. Она запустит процесс очищения желудочно-кишечного тракта. Завтрак в фруктово-белковой диете – главный прием пищи, поэтому завтракайте белковыми продуктами. Если, вы испытываете чувство голода, и не можете ждать два с половиной часа до следующего приема пищи, то съешьте еще фрукт. Чувство голода терпеть не нужно.

Преимущества фруктово-белковой диеты

Фруктово-белковая диета позволяет похудеть на кг за дней

Плюсы фруктово-белковой диеты:

  • Такие фрукты как апельсин и ананас способствуют выводу токсинов из организма, плюс вы получаете витамины в натуральном выражении, кроме того вам не надо употреблять пищевые добавки, чтобы компенсировать недостаток клетчатки.
  • Клетчатка, которой богаты яблоки и цитрусовые, благоприятно влияет на кожу, уменьшает проблему целлюлита, и хорошо влияет на цвет лица.
  • Это простая, вкусная диета, в которой не нужно планировать сложный рацион и подсчитывать калории.

Эта легкая диета будет хорошим помощником, если вы хотите быстро потерять от 3 до 5 килограммов, например, перед отпуском. Ее хорошо сочетать с простыми физическими упражнениями, чтобы запустить метаболизм.

Например, делайте приседания 20 в день, и качайте пресс 30 раз утром. А также добавьте пешие прогулки, хотя бы 30 минут в день. И вы увидите быстрый положительный результат, в виде потери желаемых килограммов.

Фруктово-белковая диета легко переносится организмом, вы не будете испытывать чувство голода. Но диета не подходит людям страдающим заболеваниями желудка или кишечника. А так же тем, у кого есть аллергия на цитрусовые.

Примерное меню фруктово-белковой диеты

Меню фруктово-белковой диеты может выглядеть так:

  • Первый прием пищи, после того как вы проснулись: 2 вареных яйца.
  • Через два часа и тридцать минут: 1 грейпфрут 1.
  • Еще через два с половиной часа: мясо вареное 200 г.
  • Затем, через два с половиной часа: яблоки 2 шт.
  • Через два с половиной часа: рыба на пару 200 г.
  • Через два с половиной часа: апельсин 1 шт.

Таким образом, вы питаетесь в день 6 раз, небольшими порциями через каждые два с половиной часа.

Если вы хотите похудеть больше чем, на 3-5 килограмм, вы можете проводить такие пятидневные циклы, делая между ними перерыв в две недели. Или увеличить один цикл до 10 дней, но не более.

Но, прежде чем сесть на фруктово-белковую диету, пройдите консультацию у врача, чтобы исключить возможность заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Эта диета однозначно противопоказана людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам и детям.

Недостатки и противопоказания белково-овощной диеты

В разгрузочные дни из-за чрезмерно ограниченного рациона может значительно ухудшиться самочувствие.

Если сразу по окончании диеты вернуться к привычному меню, может произойти стремительный набор веса, поэтому выход должен быть плавным.

Противопоказаниями к белково-овощной диете являются заболевания пищеварительной системы, почек, эндокринные расстройства. Людям с хроническими болезнями следует проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

ФРУКТОВО-БЕЛКОВАЯ ДИЕТА: СУТЬ

Фруктово-белковая диета относится к белковым методикам похудения. Можно кушать нежирные  белковые продукты, чередуя их с фруктами и овощами, но не смешивая одни с другими. Порции небольшие, питание дробное, 5-6 (иногда 7) раз в день.

В чём же основная идея? В том, что при недостатке углеводов тело переходит на использование белка и жира в качестве топлива. Жира поступает мало, стало быть, приходится тратить «накопления». Белка много, но он является строительным материалом, и уходит на мышцы и другие нужды организма. Зачем же тогда эти фрукты-овощи, если углеводов должно не хватать?

Затем, что именно они несут широкий набор витаминов и иных необходимых элементов. А кроме того, содержат клетчатку, без которой ЖКТ работает со сбоями.

По отзывам, результативность у фруктово-белковой диеты – крайне высокая. А голода удаётся избежать за счёт хорошего поступления белковых продуктов.

Недостатков, однако, не лишена и эта диета. Во, первых, она подходит не всем, имеются ограничения по здоровью.

Во-вторых, любое нерациональное питание может привести к непредвиденным последствиям, и его нельзя придерживаться долго. То есть когда вес слишком большой, придётся сгонять его в несколько этапов с перерывами.

Суть фруктово-белковой диеты заключается в том, чтобы чередовать приемы белковой пищи с углеводной (фрукты, овощи), и ни в коем случае не смешивать их. За счет этого вы и худеете.

Плюс этой диеты в том, что ваш организм будет получать нужное количество полезных веществ, а дробное и частое питание нормализует обмен веществ и ускоряет метаболизм. При этом вы не будете испытывать сильное чувство голода.

Белково-фруктовая диета занимает 2 недели. За это время вы будете питаться в основном фруктами, овощами, а также белковой пищей. Она не такая уж и сложная. Кроме того, допускает определенные уступки. Например, после первых нескольких дней к основному меню можно пару раз добавить салатик, заправленный лимонным соком. Можете также добавить немного приправ, чтобы было нескучно.

Во время данной диеты также желательно пить обычную питьевую воду (можно горячую), минералку, травяные настои и чай без сахара (особенно рекомендуется зеленый). Можно употреблять их в неограниченном количестве. Но необходимо отказаться от всех других напитков. Да, лимонады, алкоголь, соки и газировку во время правильного соблюдения фруктово-белковой диеты вам отведать не придется.

В основе данного метода лежит чередование углеводных и белковых дней. Углеводы в данном случае получают именно из фруктов и овощей. При этом желательно употреблять те, чей период созревание приходится именно на данное время года. Ведь всегда лучше есть более доступные и свежие продукты.

Жиры придется на время полностью исключить из своего рациона. Указанные в меню продукты необходимо употреблять без каких-либо соусов, кетчупа, приправ, майонеза и т. д. Солите пищу в весьма умеренных количествах. А белковые и витаминные компоненты употребляйте раздельно, обязательно во время разных приемов пищи.

Овощи также необходимо есть отдельно от фруктов.

Дополнительные правила

Белково-овощная диета для эффективного похудения предусматривает дополнительно ряд нюансов, о которых необходимо помнить постоянно…

белково-овощная диета может реально помочь похудеть

Дополнительные правила

А вот и они:

  1. В день надо выпивать не менее 1,5 л жидкости. Адекватный водный баланс обеспечивает нормализацию процесса пищеварения и способствует ускорению борьбы с лишними килограммами.
  2. Из ежедневного рациона на период соблюдения диеты необходимо исключить все продукты, которые содержат сахар. К таким относятся кондитерские изделия, сладкие сорта фруктов и овощей. Также нужно отказаться от кукурузы, картофеля и бобовых культур (чечевица, горох, фасоль).
  3. Из протеиновых продуктов предпочтение отдавать надо постному мясу и рыбе. Лучше варить, тушить или запекать такую еду. Хорошо подходят для пополнения запасов аминокислот кисломолочные изделия с низким процентом жирности.
  4. В процессе приготовления пищи допускается использование растительного масла (подсолнечное, оливковое).

Минусы диет для похудения

Стоит напомнить тем, кто неодержим в своем решении сесть на диету, любую, их многообразие не перечислить, что после строгих долгих диет, случается, происходит обратная реакция организма, после короткого времени, все исчезнувшие килограммы возвращаются, а иногда и с лихвой.

Происходит это из-за реакции организма на стресс. Пережив, какое-то время голод или недостаток каких-то элементов, организм начинает запасаться впрок, на черный день, откладывая жир, независимо от съеденного.

Есть диеты, которые могут принести вред организму.

Белковая диета помогает быстро сбросить вес, однако не стоит забывать, что неограниченное потребление жиров и белков, при ограничении углеводов, может привести к болезни почек, печени, сердца и сосудов, она повышает утомляемость, поэтому ее нельзя делать постоянно.

Есть и другие способы похудеть, правда в этом случае вам придется себя несколько ограничивать в питании, увеличить физическую нагрузку, но стоит попробовать, прочтите Как быстро похудеть за неделю.

Белково-овощная диета для похудения №4

Это самый длинный вариант диеты сроком на 20 дней. Потерять за все время можно 10 кг

  • В 1 и 2 день — утром ломтик черного хлеба и 1,5л обезжиренного кефира
  • В 3 и 4 день — утром отварное мясо ли два отварных яйца
  • На обед — суп из грибов или говядины и 150 грамм мяса (грибов)
  • На пятый и шестой день лучше есть углеводы из овощей свежих и приготовленных. В эти дни нельзя томаты, картофель, виноград и бананы
  • На седьмой день — тоже самое что и первый или второй день
  • На 8 и 9 день — повторяем за 3 и 4 днем соответственно
  • На 10 и 11 дней — повтор за 5 и 6 днем
  • После 12 дня снова начинать с первого раза. Грубо говоря, придется проделать 3 х недельный сет с белково-овощной баланс
  • Все 20 дней пить чаи на травах и чистую воду, нельзя пить алкоголь.

Во время любой белково-овощной диеты — жиров поступает минимальное количество и также простых углеводов. С диетой лучше не затягивать, следить за самочувствием.

Белково-овощная диета для похудения №4

Еще для вегетарианцев лучше сидеть на бобовой диете, ведь бобы и чечевица это растительный белок.

Меню, рецепты и правила ^

Правила диеты «2 на 2» для похудения

  • В самом начале необходимо провести 2 дня разгрузки, употребляя обезжиренный кефир или молоко, и только после этого питаться еще двое суток белковыми продуктами;
  • Из напитков разрешается негазированная вода, зеленый чай или кофе без сахара, а соль следует добавлять к блюдам по минимуму;
  • В день нужно выпивать 2-2,5 л жидкости: это позволяет быстрее избавиться от застоявшейся в организме воды и ускорить обмен веществ;
  • На диете есть каждые 2 часа – это одно из главных правил, более длинные перерывы между приемами пищи допускать нельзя;
  • Пить разрешается либо за полчаса до еды, либо через час – после;
  • После 6 часов вечера допускаются несладкие фрукты в углеводные дни, а в белковые – кефир;
  • Нельзя смешивать продукты из двух разных дней в одном: в белковые можно кушать только белки, а в углеводные – исключительно медленные углеводы, указанные в списке;
  • При желании можно питаться по привычному меню один раз в неделю, однако это может снизить эффективность диеты.

Меню белкового дня

Это меню позволяет более наглядно ознакомиться с рационом и составить собственный план питания:

  • Завтракаем 100 г творога, пьем чай;
  • Через 2 часа на ланч съедаем пару отварных яичных белков;
  • Обедаем морепродуктами;
  • На полдник съедаем йогурт;
  • Ужинаем кусочком запеченной рыбы, пьем стакан кефира.

Меню углеводного дня

«Просидев» на белковом меню, следует воспользоваться углеводным:

  • Утром кушаем фруктовый салат или кашу, запиваем чаем;
  • На ланч – апельсин и сок;
  • Обедаем свежими или тушеными овощами;
  • Полдничаем 100 г ягод;
  • Ужинаем приготовленными на пару овощами.

Суть диеты

Овощная в отличие от диеты Елены Малышевой для похудения, овощная подразумевает потребление растительной продукции в большом объеме. Существует несколько разновидностей рациона, включающих и другую пищу, например, фрукты, белковые продукты и прочее. Рекомендуется есть овощи сырыми, готовить из них салаты, первые и вторые блюда, напитки, соусы. Еду можно заправлять растительным маслом, соевым соусом, соком лимона. При соблюдении диетического рациона нужно помнить про питьевой режим — 1,5-2 л.

Суть диеты

Если вы давно хотите похудеть, но не знаете, как это сделать и ваши старания безрезультатны, следует попробовать овощную диету.

Суть диеты

Диетическую программу необходимо соблюдать минимум 5 дней (срок зависит от ее разновидности).

Суть диеты

Программа обладает противопоказанием: т.к. она содержит много грубых волокон, возможны диарея и синдром раздраженного кишечника. Поэтому людям с частыми расстройствами пищеварения и гипердинамикой ЖКТ рацион не рекомендован.

Суть диеты

Суть диеты

Что можно и нельзя есть на диете

Суть диеты

Если выбрана разновидность программы с дополнительными продуктами, они должны быть низкокалорийными. В основном рацион включает сырые или прошедшие термическую обработку растительные ингредиенты. Их можно готовить на пару и гриле, тушить, запекать, варить супчики. В сутки нужно потреблять до 1300 ккал (примерно 1,5 кг растительной продукции). В зависимости от разновидности диетического питания в меню бывают включены:

Суть диеты
  • зеленые яблоки и другие фрукты;
  • бахча (не часто);
  • обезжиренная молочка и кисломолочка;
  • овсянка;
  • цельнозерновой хлеб;
  • яйца;
  • немного пряностей и соли;
  • диетические мясо и рыба.
Суть диеты

Эта диета не только помогает сбросить лишние килограммы, но и полезна, поскольку стимулирует обмен веществ. В список запрещенного входят:

Суть диеты
  • копчения;
  • жирные мясо, рыба, морепродукты и т.д.;
  • газировка;
  • хлебобулочная продукция;
  • алкоголь (даже с невысоким градусом);
  • сахар и его заменитель;
  • уксус;
  • жирная молочная продукция;
  • твердые калорийные сыры;
  • фрукты (если не соблюдается диета, где они предусмотрены);
  • какао, кофе, черный чай;
  • пакетированные соки.

Будучи калорийным, картофель исключается из меню. В крайнем случае употреблять его не чаще 2-3 р. в месяц.

Общая суточная норма овощей должна составлять примерно 1,5 кг.

Как правильно выходить с этой диеты

Ваше тело привыкло получать ежедневно определенные вещества. Не нужно в первый же день окончания диеты набрасываться на тортики и булочки. Выходить нужно постепенно, при этом старайтесь все же сохранить приобретенную привычку не есть быстрые углеводы.

Вносите потихоньку в свой рацион крупы, больше овощей, молочную продукцию с повышенным процентом жира. Можете позволить себе немного черного шоколада, запрещенных ранее фруктов — банана, хурмы, абрикоса, а также сухофруктов.

Обратите внимание! Процесс выхода из диеты может занять от 3 до 5 дней, поэтому не нужно спешить. Важно дать организму время перестроится и не нагружать его сразу большим количеством новых элементов питания.

Как правильно выходить из белковой диеты

Белковая диета для похудения – меню на неделю или больший срок способствует привыканию организма к такому питанию. Но организм после диеты «мстит» и старается употребить все, что видит глаз. Поэтому не нужно часто заглядывать в холодильник и следует убирать продукты из виду.

Наращивать темп питания нужно постепенно, новые продукты вводить в рацион через 2, потом 1 день. Объем пищи увеличивать медленно, сначала по 2 ст. л., далее еще ежедневно увеличивать по 1 ст. л. и так до необходимого объема.

Выход из диеты нужно производить не меньше недели. Рацион дополняется медом, сухарями, кашами, супами. Увеличивается объем масел и жирность потребляемых продуктов. Все параметры должны быть в разумных пределах, иначе организм вернет все жиры на место.

Читайте также:  Как похудеть на диете Монтиньяка один раз и навсегда