Жиросжигающий коктейль из кефира — варианты приготовления

Помогаем воплотить такую мечту в реальность и предлагаем обратить внимание на всем знакомый кефир. Да-да, на его основе можно не только всем знакомые холодники да окрошки готовить, но и кое-что менее привычное для нашего стола – оригинальные смузи и коктейли, причем как десертные, так и вполне подходящие на роль полноценного первого блюда. А еще – по-настоящему полезные и низкокалорийные!

Кефирная диета для похудения на дней.

  •  1 день. 400 грамм печеного картофеля ( я картофель отваривала, но без соли), 500 мл. 1% кефира.
  • 2 день. 400 грамм нежирного творога, 500 мл. кефира 1%.
  • 3 день. 400 грамм фруктов (фрукты можно брать любые, исключение составляют виноград и бананы), 500 мл. кефира 1%.
  •  4 день. 400 грамм отварного куриного филе, обязательно без соли, 500 мл. кефира 1%.
  •  5 день. 400 грамм фруктов, 500 мл. кефира 1%.
  • 6 день. 1. 5 литра минеральной воды, без газа.
  •  7 день. 400 грамм фруктов, 500 мл. кефира 1%.

Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями. После недели диеты питание тоже нужно пересмотреть, не кушать жирного, острого, жареного, мучного и не в коем случае не переедать. Диета эта не плохая и весьма эффективная, так как приводит к потере веса. А умеренность в питании необходима для того, чтобы не набрать потерянные во время диеты килограммы. Из своего опыта могу сказать, что это легко. Закончилось время диеты, вздыхаешь с облегчением и начинаешь кушать торт, жаренные котлеты и килограммы возвращаются еще и с «лихвой».

Конечно же, самое важное пересмотреть свой рацион питания, не переедать, кушать по чуть-чуть, но чаще. Я купила себе даже специально небольшую тарелочку, чтобы не передать. Ну и конечно же исключить вредные продукты из рациона и заменить их полезными. Я сейчас не ем ничего жирного, жареного, острого, копченого, мучного. Все кушаю в отварном, печеном виде или приготовленном на пару.

Кефирная диета очень доступна, так как кефир продукт доступный и найти его можно в любом магазине. Но, перед тем как покупать кефир обратите внимание на дату изготовления. Кефир берите свежий, со сроком годности не более 5 суток.

Также существует другая кефирная диета и рассчитана она на три дня.

Кефир на страже здоровья и красоты

Первое, о чем упоминают диетологи, говоря о пользе кефира для здоровья и похудания, это о положительном влиянии кефира на работу ЖКТ. А именно:

  • кефир улучшает пищеварение и усвоение других продуктов;
  • благодаря молочной кислоте и присутствию полезных бактерий при желудочных расстройствах кефир действует как антисептик;
  • полезные микроорганизмы кефира препятствуют возникновению в желудке процессов гниения и брожения;
  • кефир усиливает перистальтику кишечника, выводит из организма токсины и вредные продукты распада, которые в большом количестве образуются именно во время различных диет и ограничений в питании.

Отдельно стоит отметить пользу кефира при проблемах с печенью, желчным пузырем и при дисбакетериозе. Все эти неприятные проявления лечатся современной медициной и специальной диетой, в которой самое активное участие принимают кисломолочные продукты. Кефир восстанавливает микрофлору ЖКТ и одновременно не позволяет размножаться губительной флоре. При дисбактериозе и других заболеваниях ЖКТ кефир следует потреблять как лечебное средство: натощак, перед едой и малыми порциями.

Так же кефир — хороший помощник для облегчения работы сердца. Дело в том, что тяжелая пища «нагружает» наш моторчик, а пищевая нагрузка усугубляет болезненные явления. Кефир же усваивается без труда, облегчая сердечную деятельность и помогая организму усваивать еду.

Кефир – тот напиток, который улучшает общее состояние и самочувствие больных диабетом, именно он помогает с легкостью переносить отсутствие сладких десертов. К тому же, в кефир всегда можно добавить натуральные ягоды (но не сахар, конечно, и не мед).

Хотите выглядеть красиво, сияя белоснежной улыбкой, спокойно нанося лак на крепкие ногти и чаруя всех здоровыми волосами? Покупайте кефир! Кефир обеспечивает здоровье зубной эмали и десен благодаря содержанию в нем витамина D. А в период ослабления организма предотвращает выпадение волос. Кроме того, витамины группы В, содержащиеся в кефире, предохраняют организм от истощения, предупреждают возникновение покраснений, отеков и шелушений кожи – следствий нехватки в организме витаминов и других полезных веществ, а также нарушения обменных процессов.

Кефир также укрепляет наш организм в целом. Благодаря содержанию необходимых организму элементов (белков, микроэлементов, витаминов и полезных молочнокислых микроорганизмов,) кефир восстанавливает природный баланс человека, нормализует массу тела и обмен веществ — именно поэтому обезжиренный кефир так часто фигурирует в различных диетах для похудения. Кроме того, кефир обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием, расслабляет, успокаивает нервную и мышечную систему человека.

Читайте также:  Раствор кальция хлорида 10 процентный применение внутрь

Преимущества кефирной диеты и недостатки

Плюсы:

  • невысокая калорийность продукта. В зависимости от содержания жира в кефире и технологии его производства, в 100 гр. готового напитка содержится от 30 до 70 ккал;
  • нормализация пищеварения. Кефирная диета улучшает работу желудочно-кишечного тракта и всех выделительных органов;
  • отсутствие чувства голода. Конечно, если используется монодиета, то порой на ней бывает сложно придерживаться необходимых ограничений. Но для достижения желаемого результата в принципе несколько дней можно и потерпеть;
  • выведение из организма вредных токсинов, солей, шлаков и лишней жидкости;
  • улучшение обмена веществ. Длительный прием кефира нормализует микрофлору кишечника, положительно влияет на состояние кожных покровов, ногтей и волос;
  • насыщение организма ценными питательными веществами. Произведенный без нарушения технологии кефир содержит легкоусвояемый белок, кальций, калий, витамины группы A и B.

Минусы:

  • скудность рациона. Кефирная диета включает в себя ограниченный набор продуктов. Поэтому людям, привыкшим к разнообразному меню, сложно будет ее придерживаться длительное время;
  • необходимость постоянно покупать только свежий напиток. Наибольшую пользу приносит кефир, которому не более 3 суток с момента производства. К сожалению, сегодня в продаже в основном напиток с различными добавками, рассчитанный на хранение 1 месяц и более;
  • снижение физической и умственной активности. Многие пользователи, соблюдающие кефирную диету особенно длительное время, отмечают небольшой упадок сил и потерю сообразительности. У некоторых могут возникать головные боли и даже изжога;
  • сложность хранения и транспортировки. Не у всех пользователей есть на работе холодильник, в котором можно в течение дня содержать кефир в необходимых по технологии условиях. К тому же иногда продукт продается в мягкой таре. После ее открытия могут возникнуть проблемы с перевозкой напитка. Хотя в принципе его можно просто перелить в другую герметичную емкость.

Противопоказания

Кефирная диета не рекомендуется людям с заболеваниями почек и поджелудочной железы, с холециститом и язвенной болезнью. Ее нельзя соблюдать длительное время беременным женщинам и кормящим мамам. Для них максимальный курс может составлять не более 3 дней. Как и все монодиеты, данный комплекс не рекомендуется подросткам и людям пожилого возраста.

Кефирная диета на дня

Эта экспресс-диета помогает за три дня освободиться от 3−5 кг. Ее суть достаточно проста: в течение указанного срока требуется пить кефир. За день нужно употреблять около 2 литров кисломолочного продукта, равномерно разделив его на требуемое количество трапез.

Тем, кому трудно выдержать такую диету, разрешается включить в рацион до 1 кг низкокалорийных овощей, ягод или фруктов. Общее их количество также нужно равномерно распределить на 3 дня.

Основным минусом кефирной диеты, рассчитанной на три дня, является однообразное меню. Кроме того, возможны побочные эффекты в виде вздутия живота, расстройства стула. Как свидетельствуют отзывы, трехдневная диета на кефире имеет высокую эффективность и помогает убрать несколько килограммов за кратчайший срок. Правда, выдержать ее смогут немногие.

yablochno-kefirnaya-dieta

Девченки, хочу поделиться своим опытом в борьбе за лишние кг!!!!

Кефирно-яблочная диета является одновременно простой и высокоэффективной, помимо того, что она способствует снижению веса, укрепляет здоровье и повышает иммунитет. Она идеально подходит тем, кто недавно принимал антибиотики, перенес болезнь или работает на вредном производстве.

Кефирно-яблочная диета длится в течение недели, за это время я сбросила порядка 6-7 килограммов лишнего веса. Ежедневно требуется съедать полтора килограмма зеленых яблок (пять-шесть штук) и выпивать 600 граммов обезжиренного однопроцентного кефира (без сахара). Питаться следует 6 раз в день.

На завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и за 2 часа перед сном нужно съедать одно яблоко и через 30 минут запивать его половиной стакана обезжиренного кефира (100 граммов).

Без ограничений разрешается пить неминерализированную воду без газов, она не вызывает чувства голода, сахар в воду добавлять нельзя!!!!

Как и у любой другой диеты у кефирно-яблочной есть свои плюсы и минусы. Несомненным плюсом является то, что в яблоках содержится весь набор необходимых человеку минералов и витаминов. Минусом диеты является отсутствие углеводов в рационе питания.

Повторять курс кефирно-яблочной диеты можно раз в 3 месяца.

Вот так я стала весить 55кг вместо ненавистных 63!!!

Похудение на кефире с имбирем

При использовании имбиря в рецептах приготовления напитков для похудения, можно значительно улучшить свое состояние, снизить вес, избавиться от тяжести в желудке.

Для приготовления пользуются такими вариантами:

  1. Смешать 200 мл кефира с 2,5 г корицы, 1 чайной ложкой меда, 2,5 г молотого имбиря.
  2. В 200 мл кефира всыпать по 2,5 г корицы и измельченного имбиря. Добавить щепотку кайенского перца и 1 чайную ложку меда.
  3. Смешать 5 г какао, 1 чайную ложку меда, 2,5 г тертого имбиря и 200 мл кефира. Взбить блендером для полного растворения ингредиентов.
  4. Соединить 200 мл и 20 г тертого корня имбиря.
  5. Натереть имбирь на мелкой терке, чтобы получить 20 г. Смешать с 10 г порошковых отрубей и добавить в 200 мл кефира. Тщательно перемешать.
Читайте также:  Низкоуглеводная белковая диета Аткинса: меню на каждый день

Бытует мнение, что кефир обладает обволакивающим действием, а имбирь и кайенский перец не причиняют вреда желудочно-кишечному тракту, при этом отлично усваиваются.

Очищающие

Варианты очищающих коктейлей для похудения готовятся из трав, листьев салата и некоторых ягод и цитрусовых. Часть из них делается на основе кефира. Их цель не понизить калорийность рациона, а очистить организм от вредных веществ.

Такие напитки могут содержать большое количество кислоты, поэтому их лучше пить через 20-30 минут после еды. Они не подходят для замены одного из приемов пищи. Желательно ограничить период их употреблением от 1 до 7 дней, один-два раза в сутки.

Прекрасным примером очищающего напитка станет смузи из зелени и цитрусов. Вам понадобиться – половина или одна треть пучка зелени, можно взять понемногу разной. Вообще, чем больше разнообразие, тем лучше. Измельчите ее и положите в блендер, где измельчите ее до однородной массы.

В полученную смесь добавьте 150-200 мл сока грейпфрута и перемешайте еще раз. Напиток готов. Его можно пить сразу или поставить ненадолго в холодильник и пить охлажденным.

Вы можете делать разные очищающие миксы со свеклой, морковью, чесноком и/или зеленью. Для разбавления используйте кефир или соки цитрусов.

Смузи с кефиром и зеленью

Кефирный смузи с добавлением зелени – идеальный напиток для похудения, позволяющий быстро сбросить вес. Иногда его называют «зеленый кефир» благодаря необычному цвету.

Ингредиенты:

  • 3 полных стакана кефира;
  • Немного кинзы, укропа и петрушки;
  • Небольшой огурец;
  • Одна щепотка соли или другой приправы;
  • Перец черный – по вкусу.

Приготовление:

  1. Хорошо промойте зелень под краном. Выложите листья на бумажное полотенце и немного просушите. Мелко порежьте ножом.
  2. Огурец нарежьте небольшими кольцами либо натрите на терке.
  3. Положите зелень и натертый огурец в чашу блендера. Чтобы быстрее получить однородную смесь, рекомендуется добавить полстакана кефира. После чего включите прибор на пару минут. Желательно выставить максимальную скорость измельчения.
  4. Влейте остальной кефир (несколько стаканов). Чтобы готовый напиток получил необычный аромат и вкус – добавьте зелень и различные приправы. Например, можете использовать черный перец (только не переусердствуйте с количеством специи).
  5. После повторного измельчения наполните напитком стаканы. Некоторые люди предпочитают добавлять в смузи немного чеснока (обычно хватает одного зубчика). Благодаря чесноку продукт получает более острый и насыщенный вкус.

Список противопоказаний

Если пить кефир в больших количествах при наличии проблем с желудком, он нанесёт вред здоровью. Хронические заболевания могут обостриться в процессе похудения, и тогда можно попасть на больничную койку.

Не стоит стройнеть таким способом при наличии следующих противопоказаний:

  • аллергия на молочный белок;
  • повышенная желудочная кислотность;
  • язва в любых её проявлениях;
  • хронический или обострившийся гастрит;
  • панкреатит;
  • склонность к вздутиям и метеоризму;
  • индивидуальная непереносимость.

Так что похудение с помощью кефира подойдёт далеко не всем. Чтобы не навредить здоровью, перед началом любой диеты  (например, кефирно-яблочной) лучше всего пройти медицинское обследование и получить консультацию у соответствующего врача. Иначе результаты могут не порадовать, а всерьёз разочаровать. Помимо противопоказаний, нужно знать ещё несколько нюансов для успешного снижения веса таким способом.

Это нужно знать! Выбирая похудение на кефире, учитывайте, что в этот период времени вы не сможете заниматься серьёзной умственной работой, так как на это у вас просто не будет сил. Этот удивительный продукт снимает напряжение и в считанные минуты расслабляет нервную систему.

Альтернативные варианты

С геркулесом

Кефир для похудения прекрасно сочетается и взаимодополняется другими продуктами. Самой популярной считается недельная диета «Кефир геркулес». В чем ее преимущества:

  • геркулес содержит сложные углеводы, которые расщепляются несколько часов, притупляя чувство голода;
  • геркулес способствует работе желудочно-кишечного тракта;
  • геркулес позволяет выбирать между жестким и щадящим режимом питания;
  • геркулес дает быстрый результат.

Со специями

Выделяют несколько приправ, которые чаще всего добавляют в кефирные коктейли: имбирь, корица, красный чили. Кефир со специями улучшает обмен веществ, устраняют ощущение голода, помогает сжигать калории.

Любители острых блюд воспринимают коктейль, как еду, «обманывая» мозг. Эффективность этого рецепта индивидуальна.

Чтобы определиться, как похудеть с помощью кефира, ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения!

Первый вариант – это моно-разгрузочные дни. Они идеально подойдут для использования после праздников. Это уже по себе знаю. Приучат ваш организм не переедать и дадут ему небольшой отдых после обильного застолья.

Срок диеты — один день. На этот день предлагается следующее меню из шести приемов пищи:

  • стакан кефира с кусочком подсушенного хлеба;
  • стакан кефира, ½ яблока (можно сделать на пару или заменить свежевыжатым соком с водой);
  • 100 грамм вареной рыбы с салатиком из пекинской капусты и огурца;
  • стакан кефира или же яблоко;
  • кусочек сыра ½ яблока;
  • ½ стакана кефира либо свежего йогурта без сахара.

Более жесткий вариант — разгрузочная монодиета. Кефир используется обезжиренный, 1% или 2,5%. Оптимально выбирать 1%. При его использовании калорийность дневного рациона составит 620 ккал.

На день потребуется 1,5 л кисломолочного продукта. Разделить его на шесть порций и выпить в течение дня. Кроме того, пейте побольше воды. Можно также пить травяной чай. От себя замечу, что можно съесть чайную ложечку меда. В небольших количествах он очень полезен. Но не больше!

С яблоками

В этом варианте можно есть кефир и яблоки. Лучше по-отдельности друг от друга с интервалом не менее получаса. Потребуется 1-1,5 кг яблок и литр кефира. Можно готовить пюре, делать свежий сок, готовить на пару.

Продукты нужно поделить на шесть приемов. Сначала яблоко, а через полчаса кефир. Не забывайте пить побольше воды — 1,5-2 литра. Можно травяной или зеленый чай. Только без сахара.

Продолжительность похудения на яблоках — до 9 дней. Судя по отзывам за это время люди сбрасывают 3-5 кг. Более подробно об этом способе похудения я писала в статье диета кефир и яблоки.

С огурцами

Об этой вариации диеты я рассказывала в статье диета на кефире и огурцах. Для трех дней такого питания вам понадобится полтора литра кефира и 1-1,5 килограмм огурцов. Обязательно минимум 1,5 литра воды. Зеленый или трвяной чай не возбраняется.

Из упомянутых продуктов можно приготовить нечто вроде окрошки со свежими травами. Разделить на пять равных порций, которые нужно съесть в течение дня.

С гречкой

Для такого варианта понадобится кефир и гречка. Продолжительность — 1-2 недели. За это время некоторым удается скинуть до десяти килограмм. На день достаточно 500-600 грамм вареной гречневой крупы и 1,5 литра кисломолочного продукта. Больше информации можно найти в моей статье гречневая диета с кефиром.

Продолжительность диеты можно сократить, особенно, если вы плохо себя чувствуете. Помните, что жесткие ограничения в питании могут быть опасны. Консультируйтесь с доктором, к любой диете есть противопоказания.

На 7 дней

Такой вариант похудения гораздо более щадящий. Каждый день к основному компоненту добавляются дополнительные. Легко соблюдать диету все 7 положенных дней. Меню на неделю следующее.

  • день 1 — 1,5 л 1% кефира (количество не меняется на протяжении всей недели). Запеченная целиком без специй картошка — 4 штуки;
  • день 2 — добавляется 2-3 яблока, желательно зеленых (едим сырым, трем на терке, делаем на пару);
  • день 3 — основной продукт и 800 грамм ягод или фруктов по вашему вкусу. Исключаются только бананы и виноград;
  • день 4 — вода и основной продукт;
  • день 5 — добавляется куриная грудка (400 грамм), приготовленная без соли;
  • день 6 — кисломолочный продукт и 1 килограмм овощей;
  • день 7 — вода и основной продукт.

Чтобы соблюсти необходимые пропорции ингредиентов, обязательно использовать кухонные весы. Так вы сможете точно все отмерить и не нарушить правила диеты.

Коктейль из свеклы и кефира для похудения

Жиросжигающий коктейль из свеклы и популярного кисломолочного продукта — основа эффективной 3-х дневной диеты, за время которой можно распрощаться с 3-5 лишними килограммами и очистить кишечник. Для приготовления напитка понадобятся следующие доступные продукты:

  • 1 кг свеклы;
  • 1,5 л кефира.

Время приготовления: 1-1.5 часа (зависит от времени готовки свеклы).

Калорийность коктейля: 37 ккал/100 г.

Отварить свеклу до готовности (можно также запечь в духовке, приготовить в мультиварке), охладить и очистить от кожицы. Нарезать овощ небольшими кубиками и взбить с кефиром в блендере. Данная порция рассчитана на 1 день диеты. Необходимо разделить коктейль на 5-6 равных частей и выпить в течение дня.

Обязательно нужно соблюдать рекомендованный диетологами питьевой режим, выпивая не менее л очищенной или минеральной воды. Переносится диета достаточно легко, но имеет некоторые противопоказания. Это: сахарный диабет, проблемы в работе ЖКТ, аллергия на один из компонентов коктейля.

Противопоказания

Использовать предложенные рецепты можно не всем. При ревматизме, заболеваниях желудка и почечной недостаточности длительное употребление кефира противопоказано. Диетическое питание навредит при беременности, рахите, малокровии и повышенной кислотности желудка.

Различают много вариаций кефирной диеты. В зависимости от длительности и степени жесткости, можно потерять от 3 до 10 кг. Больше вариантов диет для похудения →

Экспериментируя с разными видами диетического питания, удастся выбрать наиболее подходящую для организма. Это позволит не только сбросить лишний вес, но и очиститься от шлаков.

Кефирная диета для уменьшения живота имеет много плюсов. Ее можно применять в том случае, если нет противопоказаний для здоровья.