Каштан съедобный польза и вред для здоровья

Современная медицина все чаще прибегает к старинным и уже проверенным рецептам. Пациенты стараются предпочесть натуральные препараты лекарственным средствам. Возможно, это и правильно, ведь такие составы наносят организму человека гораздо меньше ущерба, чем разнообразные химические соединения. Одним из известных целебных средств являются плоды каштана. Применение их довольно широкое. Оно может быть как внутренним, так и наружным.

Полезные и лечебные свойства

  • содержит небольшое количество жира, в отличие от богатого на калорийность и жиры фундука;
  • каштан является составляющим многих лекарственных препаратов, которые помогут укрепить сосуды;
  • отвар из каштана способен уменьшить отеки и увеличить эластичность капилляров, предотвратить развитие варикозного расширения вен;
  • калий, магний и натрий позаботятся о правильной работе сердца, укрепят сосуды, отрегулируют артериальное давление;
  • отвар из цветков каштана или настои принесут пользу при частых заболеваниях дыхательных путей. Поможет избавить от сухого и болезненного кашля хрен или имбирь, которые обладают антибактериальным и отхаркивающим свойством;
  • измельчив каштаны в кашицу и приготовив мазь можно подлечить кожные заболевания в виде высыпаний и фурункулов. Прекрасно справится с очищением кожи горох, поможет при акне и угревой сыпи;
  • отвар из листьев или цветков каштана используют для облегчения обострения геморроя;
  • орехи хорошо борются с диареей;
  • достаточное содержание клетчатки положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, улучшает его работу, очищает от токсинов и шлаков. Высоким содержанием клетчатки также может похвалиться батат;
  • жареный каштан полезен как картофель или рис по уровню углеводов;
  • целебные свойства листьев и цветков имеет сорт Конского каштана. Самостоятельно не рекомендуется употреблять настои и отвары, перед самолечением необходимо проконсультироваться у врача;
  • съедобный каштан чаще всего готовят на раскаленных углях или печах, так он наиболее полезен и имеет вкус жареного ореха с пряными приправами.
  • из него получаются вкусные, сытные и низкокалорийные супы, суфле и вторые блюда.

Как правильно жарить и запекать съедобные каштаны в домашних условиях в духовке?

А теперь пришло время узнать, как готовить каштаны в домашних условиях. Переберите их и выбросите помятые, испорченные плоды и орехи с потрескавшейся скорлупой. Высыпьте каштаны в воду и возьмите для последующего приготовления только утонувшие плоды — всплывшие не годятся в пищу, так как они, скорее всего, испорчены.

Наполните большую сковороду растительным маслом, опустите туда каштаны и жарьте полчаса на среднем огне под закрытой крышкой. Иногда встряхивайте сковороду, не открывая крышку. Очищайте каштаны от скорлупы сразу, иначе потом это сделать проблематично. Подавайте блюдо с сахаром или солью — это невероятно вкусно!

Приготовление:

  1. Орехи очистить от колющей кожуры, если она имеется. Если она уже снята — пропустить данный шаг.
  2. Промыть каштаны, удалить накопившуюся пыль и грязь.
  3. Хорошо высушить орехи полотенцем.
  4. В стеклянную, пригодную для микроволновки миску, либо же пластиковую (для микроволновки) выложить орехи.
  5. Поставить чашу в микроволновку, включить режим «картофель в мундире», если он имеется. Если его нет — варка овощей.
  6. Готовить таким образом в течение 3-5 минут. Все зависит от мощности вашей микроволновки.
Читайте также:  Пищевая добавка Е627

Чтобы этого не произошло, обязательно делайте надрезы!

Конский каштан: лечебные свойства

Растение ценят в первую очередь за его следующие свойства:

– Кровоостанавливающее, ранозаживляющее, антитромботическое, бактерицидное.

– Обезболивающее, противовоспалительное, жаропонижающее

– Потогонное, противоотечное, противоопухолевое.

– Антиоксидантное и антисклеротическое.

Препараты на основе конского каштана применяют для лечения:

варикоза,

– нормализации давления,

– различных кровотечений,

– геморроидальных узлов,

– для обработки ран и ссадин,

гайморита,

– сухого кашля,

бронхита и бронхиальной астмы,

– ревматизма, артрита, артроза и подагры,

– простатита,

– атеросклероза,

радикулита и остеохандроза.

Конский каштан при варикозе

Каштановый мёд: польза и вред

Лечебные свойства:

  • Как любой мёд, каштановый имеет ярко выраженные противовоспалительные свойства. Он чрезвычайно востребован при простуде, ангине, гриппе и других сезонных заболеваниях. С его помощью укрепляют иммунитет в осенне-зимний период.
  • Он отлично борется с бессонницей, укрепляет нервную систему и снимает стресс.
  • Каштановый мёд с соком алое способствует рубцеванию язвы.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Незаменим этот продукт для восстановления здоровья человека после операции или продолжительной болезни.
  • Наличие в его составе огромного количества железа помогает процессу восстановления крови.
  • Постоянный приём мёда нормализует давление у гипертоников и укрепляет стенки капилляров.
  • Каштановый продукт используют для заживления ран и язв, из него также делают компрессы при бронхите.
  • Съедая каждый день по чайной ложке пчелиного дара можно вывести из организма шлаки и соли тяжёлых металлов.
  • Пчелиный продукт чрезвычайно гигроскопичен, содержащаяся в мёде перекись водорода выделяется во время контакта продукта с водой.
  • Каштановое лакомство в отличие от других видов нельзя употреблять в большом количестве.
  • Одним из свойств этого полезного продукта, является его способность восстанавливать функцию мозга, поэтому этот продукт рекомендуют принимать при болезни Альцгеймера.
  • Мёд из цветков каштана очень любят использовать в домашней косметологии при приготовлении масок для лица и волос.
  • Судя по отзывам, он отлично справляется с прыщами и угревой сыпью
Каштановый мёд: польза и вред

Чем он темнее, тем больше содержит антиоксидантов, препятствующих старению организма.

Каштановый мёд: польза и вред

Для женщин

Польза каштанового меда для женщин носит, прежде всего, косметический характер – благодаря богатому витаминному составу, он быстро насыщает кожу кислородом, придавая ей шелковистость и свежесть. Этим список полезных свойств каштанового меда для женщин не ограничивается. В частности, он оказывает следующее воздействие на женский организм:

  • стимулирует обмен веществ;
  • укрепляет организм в период климакса;
  • нормализует гормональный фон.

Важно! Польза продукта заключается также в том, что он значительно облегчает протекание цистита у женщин и способствует скорейшему выздоровлению.

Для мужчин

Польза каштанового меда для мужчин заключается в его лечебных свойствах при лечении проблем мочеполовой системы:

  • ежедневное умеренное употребление продукта повышает потенцию;
  • улучшает кровообращение;
  • снимает воспаление предстательной железы;
  • способствует лечению болезней уретры.

В число полезных свойств каштанового меда для мужчин входит также профилактический эффект, который он оказывает на организм человека – регулярное потребление вещества сводит к минимуму риск развития простатита.

Для детей

Среди множества лечебных свойств каштанового меда можно выделить одно, особенно полезное для детей – стимуляция аппетита. Каштановый мед рекомендуется в умеренных дозах давать детям, которые плохо едят.

Важно! Перед началом приема следует проконсультироваться у врача, особенно если планируется давать продукт совсем маленьким детям, так как он является сильным аллергеном, по силе воздействия превосходящий многие другие виды.

Каштановый мёд: польза и вред

Каштан конский: полезный состав и применение

Растение довольно популярное в фармакологическом производстве лекарственных препаратов и в некоторых терапевтических формах народной медицины. Цветки и листья собирают в мае и сушат. Плоды созревают в октябре. Когда начинает лопаться кожура, на землю падают отполированные шарики.

Читайте также:  7 диетических продуктов, от которых толстеют

Эффективным средством служит настойка каштана, польза которой объясняется богатым составом всех частей:

  • плоды включают сапонины, крахмал, протеин, витамины группы В, С, К, благодаря действию химических элементов приостанавливается развитие тромбоза и укрепляются сосуды;
  • кора богатая дубильными компонентами, аскорбиновой кислотой, тиамином, которые обеспечивают вяжущее, бактерицидное, антивоспалительное, противоотечное свойство, эскулин и эсцин благоприятно влияют на капилляры и вены;
  • соцветия и листья включают растительные полиферолы, которые качественно снижают давление, противостоят тахикардии, делают сосуды эластичными и упругими, борются с аллергенными раздражителями, спазмами и язвами, их лечебное действие применяют в онкологии;
  • листья содержат гликозиды, каротин, пектин, такой набор важный при окислительных и восстановительных функциях организма.

Дополняют перечень микро и макроэлементы такие как железо, цинк, кальций.

Такой лечебный состав дает настойке каштана прекрасные терапевтические качества:

  • соцветия обладают антивоспалительным и болеутоляющим свойством;
  • кожура и плоды каштана снижают воспалении.

Нетрадиционная медицина применят настойку при геморрое, варикозе. Благодаря эксулину и эксицину происходит снижение свертываемости крови и уменьшение проницаемости стенок сосудов. Это позволяет жидкости беспрепятственно течь по артериям и капиллярам, избавляет их от давления.

В результате снижается формирование тромбов и развития эмболии. После лечения настойкой рассасываются синюшные пятна, улучшается состояние кожи, исчезает сосудистая сетка, перестает прогрессировать заболевание.

Применение настойки также предусмотрено при следующих заболеваниях:

  • тромбофлебит;
  • артрит;
  • геморрой;
  • ревматизм;
  • подагра;
  • простатит;
  • аденома;
  • гипертония;
  • мастопатия;
  • заболевания сосудов и сердца;
  • целлюлит;
  • миома;
  • шпоры;
  • злокачественные опухоли.

И это далеко не весь список показаний к применению средств на основе этого целебного растения.

Польза для человеческого организма

Каштаны можно готовить несколькими способами. Наряду с лечебными свойствами это делает их хорошим продуктом, который надо попробовать.

  • улучшение кровообращения;
  • польза для сердца;
  • снижение высокого давления;
  • нормализация холестерина;
  • улучшение качества волос, кожи, ногтей;
  • антиоксидантное действие;
  • поддержка иммунной системы;
  • очищение тела;
  • облегчение ревматических проблем;
  • улучшение пищеварения, работы желудка;
  • очищение толстой кишки;
  • лечение анемии;
  • облегчение хронического кашля;
  • поддержка функции мозга;
  • улучшение состояния при мигрени;
  • ускорение обмена веществ.

Применение орехов подходит для:

  • больных целиакией, диабетом;
  • беременных, кормящих женщин;
  • мужчин (цинк и витамин Е улучшают фертильность).
Польза для человеческого организма

Поддержка процесса похудения

Употреблять каштаны в пищу рекомендуется при похудении. Они имеют более низкую энергетическую ценность, чем другие орехи. Также съедобные каштаны улучшают пищеварение, метаболизм, что важно для потери веса тела.

Внешняя красота

Для красоты каштан полезен из-за содержания β-каротина, улучшающего качество волос, ногтей, кожи. Наоборот, недостаток каротина может привести к ломкости ногтей, выпадению волос.

Как выбрать и сохранить?

Покупайте на рынке или в супермаркете в осенние месяцы, когда поспевает урожай. Выбирайте крупные экземпляры с насыщенным цветом без пятен и прочих дефектов. Нормальный размер – 3 см. Продукт быстро портится. Лучше его приготовить и съесть в течение 2 дней после покупки. В крайнем случае, можно заморозить.

Каштан посевной – вкусный деликатес, насыщенный питательными компонентами. Он надолго утолит голод, принесет радость вкуса и обогатит рацион биологически активными веществами. Вот-вот начнется сезон, ловите момент, порадуйте себя и своих близких, попробуйте что-то новое. А вдруг вам тоже понравится?

Как выбрать и сохранить?

Покупайте на рынке или в супермаркете в осенние месяцы, когда поспевает урожай. Выбирайте крупные экземпляры с насыщенным цветом без пятен и прочих дефектов. Нормальный размер – 3 см. Продукт быстро портится. Лучше его приготовить и съесть в течение 2 дней после покупки. В крайнем случае, можно заморозить.

Каштан посевной – вкусный деликатес, насыщенный питательными компонентами. Он надолго утолит голод, принесет радость вкуса и обогатит рацион биологически активными веществами. Вот-вот начнется сезон, ловите момент, порадуйте себя и своих близких, попробуйте что-то новое. А вдруг вам тоже понравится?

Читайте также:  Меню для ребенка 2 лет на неделю с рецептами блюд (рацион питания)

Химический состав и калорийность, гликемический индекс, пищевая ценность

В химический состав каштанов входят:

    клетчатка – улучшает деятельность пищеварительной системы, помогает при похудении, налаживает работу кишечник;

крахмал – разновидность углеводов, один из источников энергии, тонизирует весь организм;

витамины группы А, В, С – поддерживают работу всех жизненно-важных органов и систем организма;

Пищевая ценность орехов включает в себя 12% белков, 6% жиров и 82% углеводов.

Часто спрашивают: чем полезна красная капуста для женщин? Вы спрашивали — мы отвечаем!

О пользе и вреде гречки для здоровья человека можно узнать из данной публикации.

Полезные свойства и противопоказания семян кунжута раскроет наша статья. Узнайте больше!

Коротко о применении в косметике

Целебные свойства экстракта каштана позволили применять его в косметологии. Огромной популярностью пользуются косметические кремы по уходу за нормальной и жирной кожей, антицеллюлитные маски, шампуни и пенки для ванн. Кремы для ног на основе каштана активно борются с чрезмерной отечностью, лечат растяжения и вывихи, поэтому популярны среди спортсменов.

Каштановая солнцезащитная косметика устойчива к отрицательному воздействию УФ-лучей. Экстракты в виде масел используют в уходе за увядшей кожей лица. Многие женщины отмечают заметный лифтинг-эффект после протирания отваром из плодов

При каких заболеваниях применяется?

Благодаря фармакологическим свойствам конского каштана его компоненты используются в решении следующих проблем организма :

  • вязкость и повышенная свертываемость крови, тромбообразование;
  • повышенная проницаемость стенок сосудов;
  • нарушения кровотока, в том числе и патологии венозных сосудов;
  • нарушенная работа капилляров;
  • снижение работоспособности почек и печени;
  • воспалительные процессы и отеки;
  • нарушения в пищеварении, выработке желудочного сока и секрета желчного пузыря;
  • скопление в организме солей, токсинов, радионуклидов;

Препараты и рецепты на основе плодов и других компонентов конского каштана используются в профилактике и лечении следующих заболеваний :

При каких заболеваниях применяется?
  • гипертония, атеросклероз, иные заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • повышенная свертываемость крови, венозные застои, тромбофлебит, тромбоэмболия;
  • спазмы, трофические язвы и механические повреждения сосудов, эндартериит, анемия;
  • геморрой, кровотечения различного происхождения, включая маточные;
  • туберкулез легких, бронхит, бронхиальная астма, коклюш, пневмония, одышка, респираторные заболевания;
  • патологии мочеполовой системы, желчного пузыря, селезенки;
  • повышенная кислотность и язва желудка, гастрит;
  • ревматоидный артрит, радикулит, боли в суставах, подагра;
  • невралгия, диарея, лейкоз, малярия, климакс, воспаления мышц, аденома простаты, простатит.

Компоненты конского каштана применяются преимущественно в лечении заболеваний ног, особенно при варикозе. Нередко данные ингредиенты в различном виде используются при геморрое и других схожих патологиях. Однако спектр применения конского каштана гораздо шире, что и делает его востребованным продуктом в традиционной и народной медицине.

Медикаментозные препараты

Среди препаратов традиционной медицины на основе конского каштана выделяют:

  • “Эскузан” — группа ангиопротекторов, представленная таблетками, драже, каплями, мазями и гелями, применяется для укрепления стенок сосудов при венозной недостаточности, улучшает кровоток;
  • крема на основе конского каштана или его экстракта — большая группа средств, предназначенных для лечения варикоза, уменьшает усталость ног, отечность и болевые ощущения;
  • мази с конским каштаном используются для укрепления сосудов при варикозе, уменьшают отеки и воспаления, снижают усталость и мышечные судороги;
  • гель применяется для профилактики и лечения венозных заболеваний ног, способствует восстановительным процессам;
  • гель-бальзам на основе конского каштана и экстракта пиявки — средство также используется при венозной недостаточности, оказывает противоотечное и противовоспалительное действие, улучшает циркуляцию крови.
При каких заболеваниях применяется?

Помимо лекарственных препаратов традиционной медицины компоненты конского каштана находят применение и народных рецептах.