Работает ли диета по группе крови

В чём суть диеты по группе крови

Идея о том, что группа крови влияет на способность организма переваривать разные виды пищи, справляться со стрессом и реагировать на физическую активность, пришла в голову американскому натуропату Питеру Д’Адамо (Dr. Peter D’Adamo).

Основываясь на этом, в 1996 году Д’Адамо создал диеты для людей с разными группами крови:

• Тип O (I группа крови). В диете должно быть много белка из мяса, рыбы, птицы. Нужно ограничить количество углеводов, зерновых и бобовых продуктов. Рекомендации близки к палеодиете.
• Тип A (II группа крови). Люди хорошо переваривают углеводы и плохо — животные белки и жиры. Можно есть растительную пищу: овощи, фрукты, бобовые, зерновые без глютена. Исключить молочку, мясо, кофе и алкоголь.
• Тип B (III группа крови). Можно есть овощи и фрукты, молочку, большинство видов мяса, кроме курицы. Исключить пшеницу, кукурузу, бобовые, томаты и некоторые другие продукты.
• Тип АВ (IV группа крови). Можно есть овощи и фрукты, мясо, кроме красного, морепродукты, молочку, бобовые и зерновые. Исключить фасоль, кукурузу, говядину, алкоголь.

В своё время книга Д’Адамо стала настоящим бестселлером, и у диеты до сих пор немало последователей по всему миру.

Диета по группам крови: разрешенные продукты

В результате клинических исследований выяснилось, что люди с разными группами крови имеют свои предпочтения в пище.

Первую группу можно назвать «охотники». Эта группа крови является древнейшей. Как считает большинство ученых, именно от первой группы в результате эволюционного развития произошли остальные. Примерно 34 процента населения планеты представляют собой носителей первой группы крови. По советам диетологов, «охотники» должны употреблять продукты, богатые белком (речь идет о рыбе, любом мясе, за исключением свинины, бобовых культурах и морепродуктах). Кроме того, нужно включать в свой рацион фрукты (некислые), хлеб из ржи и некоторые овощи. Пшеничные изделия и каши из круп (кроме гречки) следует употреблять по минимуму. Этой группе противопоказан список продуктов безбелковой диеты.

Представители второй группы являются «земледельцами». Эти люди прекрасно адаптируются к окружающим их условиям. «Земледельцам» рекомендуется употреблять белки растительного происхождения (например, сою, различные крупы и бобовые культуры). В меню обязательно должны быть зеленые овощи и фрукты (кроме цитрусовых и бананов). Нелишним будет употреблять и кисломолочные продукты. Употребление сахара следует ограничить.

Представители третьей группы крови – «кочевники». Данная группа появилась после миграции различных рас. На данный момент около 20 процентов населения Земли имеют эту группу крови. Такие люди могут питаться разнообразно, в том числе употреблять различные крупы (за исключением пшеницы), мясные и молочные продукты, блюда из яиц, а также фрукты и овощи.

Наконец, представители четвертой группы являются «смешанным типом». Эта группа возникла путем слияния двух типов крови (В и А). В настоящее время она является наиболее редкой: только семь процентов населения имеют четвертую группу. Представителям «смешанного типа» можно употреблять в пищу мясные блюда из кролика и индейки, рыбу, молоко и продукты из него, орехи, различные крупы (кроме гречневой), фрукты и овощи.

Плюсы и минусы

В рационе довольно много железа, источником которого являются мясные продукты. Этот элемент хорошо усваивается организмом, благотворно влияя на метаболизм и иммунитет.

Из минусов отмечается то, что многие продукты, являющиеся источниками витаминов и минералов, исключаются из меню. Поэтому рацион должен быть достаточно разнообразным, чтобы предупредить гиповитаминоз.

На заметку! После того как организм приспособится к новому рациону, самочувствие человека значительно улучшится, а уже спустя неделю можно будет заметить первые результаты в похудении.

Если придерживаться правильного режима питания и в дальнейшем, то эффект будет длительным, и лишний вес не вернется.

Основные рекомендации

Каким советам желательно следовать, чтобы результат порадовал?

• в приоритете пища с высоким содержанием протеина;
• стараться минимизировать обработку продуктов. Дополнять мясо или рыбу свежими фруктами, овощами;
• изменить образ своей жизни. Из сидячего сделать подвижный, включить в жизнь спорт и физкультуру;
• стараться не переедать.

Если не придерживаться этих рекомендаций, то будет результат следующий:

• прибавка лишнего веса;
• изменение скорости метаболизма;
• частые запоры;
• накопление жировых излишков;
• плохое самочувствие.

Как правило, у обладателей 1 группы крови примерно одинаковые заболевания, обусловленные режимом питания с давних времен.

1. Часто повышенная кислотность желудка, так как в него заложена функция переваривания сырых овощей и грубых волокон.
2. Система ЖКТ отлично усваивает мясо и рыбу, но при использовании обработанных паром и измельченных продуктов со здоровьем начнутся проблемы.
3. Иммунитет у данных людей зависит от трансформаций в рационе или образе жизни. Аллергические проявления из-за таких изменений не являются редкостью.
4. Для этой группы крови характерны гастриты и язвы, так как желудочный сок имеет повышенную кислотность.
5. Болезни суставов (чаще воспалительные) также сопровождают тех, у кого 1 группа крови.
6. Метаболизм замедляется за счет изменений в образе жизни. Именно так накапливается жировая ткань.

На видео рассказывается об особенностях первой группы крови с точки зрения медицины:

Вторая группа (А)

Люди со второй группой крови – наследники землепашцев. Самый полезный тип питания для них – вегетарианский. Им идеально подходит диета с большим количеством соевых продуктов, овощей и фруктов, растительного масла. Но если человек живет в холодном климате, ему трудно отказаться от мяса, выход один – заменить его домашней птицей и рыбой. Из продуктов моря можно есть треску, лосося, карпа, сига, щуку и скумбрию, но избегать икры, крабов, кальмаров, камбалы, креветок, селедки. Из злаков особенно полезна гречиха, а вредна лишь пшеница. А еще представителям второй группы крови обязательно нужны бобовые. Их организм плохо усваивает молоко, но отлично справляется с кисломолочными продуктами. На столе у потомков землепашцев должны быть все овощи (кроме помидоров, баклажанов, бело- и краснокочанной капусты и перцев), причем подвергать их термической обработке нужно недолго. Воздержаться придется от бананов, мандаринов и апельсинов, плодов манго и папайи, зато остальные фрукты можно есть каждый день.

Меню для группы крови

2 группа вышла из первой. Когда охотники решили осесть и начать выращивать растения. К этой группе крови относится около 38% людей. Диета для них основывается исключительно на растительной пище. Это связано с тем, что у людей со второй группой кислотность пониженная, а потому мясную пищу переваривать уже сложнее.

Меню для второй группы выглядит следующим образом:

1 День

На завтрак готовится рисовая каша с абрикосами. В качестве напитка – зеленый чай.

На обед – овощной крем-суп, овощной салат. Салат можно приготовить из любых овощей, а вот в состав супа входят морковь, брюссельская капуста, картофель, кедровые орешки. Весьма вкусным и полезным будет салат из помидоров, огурцов и редиса. Заправка салата – оливковое масло.

На ужин – тушеные шампиньоны с морковью и кабачком, ананасовый сок. Между обедом и ужином можно перекусить кешью или бразильским орехом. Кроме этого необходимо съесть что-то одно: помидор или огурец.

2 День

На завтрак приготовьте гречневую кашу на соевом молоке и зеленый чай.

На обед – салат из моркови, спаржи и зелени. Суп – из щавеля с яйцами. Запиваем все это вишневым соком.

Ужин – филе индейки, на гарнир рис с овощами, клюквенный морс. В промежутке между обедом и ужином можно перекусить кедровыми или грецкими орехами, миндалем. Из фруктов съешьте абрикосы или сливы, чернослив или курагу.

3 День

На завтрак готовится овощной салат и кофе.

На обед – грибной суп с овощами, а также салат из сыра, огурцов, яиц с яблоками.

Ужин состоит из запеченной рыбы с фасолью. А между обедом и ужином перекусываем орехами и фруктами.

Питание людей с 3-ей группой крови

Это – потомки кочевых народов. Поэтому на территории Европы людей с третьей группой крови не так много. Отличительной особенностью группы является ее всеядность. Люди с кровью В хорошо усваивают и мясные продукты, и растительные.

Также для представителей 3-ей группы характерны такие черты, как:

• плохая усвояемость глютена и лектинов;
• высокая переносимость кардионагрузок (бега, велосипедных прогулок);
• хорошее здоровье (при правильном питании удается избежать большинства болезней, характерных для современного общества – рака, атеросклероза, диабета);
• умеренная переносимость молочных продуктов.

Что можно есть представителям 3-ей группы положительной и отрицательной, а от чего лучше отказаться, указано в таблице.

Тип продукта	Отличный выбор	Разрешено	Лучше не употрелять
Белки	Баранина, оленина, крольчатина. Рыба.	Индейка, фазаны, говядина и телятина. Яйца.	Свинина, утки и гуси, курица, перепела. Морепродукты (мидии, осьминоги, креветки).
Молочные яства	Сыры, творог	Все прочие молочные продукты.	Мороженое, сливки.
Растительные масла	Оливковое.		Все остальные.
Орехи и семечки	Грецкий орех.	Все остальные орехи и семена.	Кешью, фундук, кедровые орешки, семена тыквы и подсолнечника.
Бобовые			Все, включая арахис.
Зерновые	Перловка, овсянка, рис.		Все остальные зерновые и псевдозерновые культуры.
Овощи и грибы	Вся зелень.	Все остальные овощные культуры и грибы.	Оливки, помидоры, все виды редиса.
Фрукты	Ананасы, бананы, виноград, сливы, папайя.	Все остальные фрукты.	Авокадо, кокос, хурма, гранат.
Приправы			Кетчуп.
Напитки	Чай с имбирем, мятой, малиной, шиповником, шалфеем.		Любые газировки, пиво.

Примерное меню на неделю

Понедельник:

• завтрак: любой фрукт, несладкий чай;
• второй завтрак: стакан свежевыжатого сока из вишни;
• обед: липовый чай, 180 грамм супа из овощей, яблоко, 200 грамм жареной или запеченной рыбы;
• полдник: чай из шиповника;
• ужин: стакан мятного чая, апельсин, 200 грамм жареной печени, кусочек ржаного хлеба.

Вторник:

• завтрак: 150 грамм винограда, любой травяной чай;
• второй завтрак: сок из ананасов;
• обед: салат из томатов, 250 грамм супа из овощей, 100 грамм постного мяса (рекомендуется куриного);
• ужин: стакан травяного чая, кусок хлеба, рыба на пару, 200 грамм морского салата (с рыбой или креветками).

Среда:

• завтрак: чай из ромашки, фрукты;
• второй завтрак: стакан абрикосового сока;
• обед: огуречный салат, хлеб, зеленый чай, 250 грамм мясного супа с овощами, 100 грамм жареного мяса;
• полдник: стакан морковного сока;
• ужин: стакан несладкого чая, 100 грамм вареных креветок, 200 грамм обжаренных кабачков.

Четверг:

• завтрак: один банан и стакан молока;
• второй завтрак: малиновый чай;
• обед: 300 грамм овощного супа, 300 грамм творога;
• ужин: рекомендуется выпить стакан из боярышника, банан, 200 грамм мяса, 180 грамм любого салата.

Пятница:

• завтрак: кусок хлеба, любые фрукты, травяной чай;
• второй завтрак: 250 грамм сливового сока;
• обед: салат из помидоров, 250 грамм густого супа, 200 грамм отварных кальмаров;
• ужин: стакан чая с чабрецом, 100 грамм свекольного салата, 150 грамм любой запеченной рыбы.

Суббота:

• завтрак: хлеб, зеленый чай, два вареных яйца;
• второй завтрак: 200 грамм гранатового сока;
• обед: хлеб, 250 грамм супа из овощей, 150 грамм жареной рыбы;
• полдник: травяной чай с медом или сок;
• ужин: чай с чабрецом, 150 грамм салата из любых овощей, 230 грамм куриного отварного мяса.

Воскресенье:

• завтрак: чай с шиповником, ягоды или фрукты;
• второй завтрак: овощной сок;
• обед: хлеб, салат из любых овощей, 250 грамм супа-пюре, 230 грамм жареной печени;
• полдник: клюквенный сок;
• ужин: стакан липового чая, 200 грамм жареной рыбы, 150 грамм любого салата.

Диета по третьей группе крови

Люди с 3-й группой чаще всего подвержены скачкообразному изменению уровня сахара в крови. Основная причина подобных колебаний — это потребление пищи на основе злаков, кукурузы, гречки, томатов, арахиса и кунжута. Употребление курятины также нежелательно для людей третьей группы крови. Исключение из рациона этой пищи поспособствует нормализации и стабилизации уровня сахара. Кроме того, подобная пища влияет на эффективность метаболизма и является причиной хронической усталости, накопления жидкости в организме и повышения уровня сахара.

Для мясоедов, желательно заменить курятину на баранину или козье мясо. Зеленые овощи, яйца, любое другое мясо и обезжиренное молоко – наиболее благоприятные продукты для людей с этой группой крови.

Примерное меню на каждый день

В книге «Питание по группе крови» Джеймс приводит примерный рацион для каждой группы крови «на каждый день», но он не является строгим.

Ученый неоднократно обращает внимание на то, что необходимо «прислушиваться» к своему организму и употреблять те продукты, которые ему хочется прямо сейчас.

Итого, примерное меню на день для обладателей первой группы крови следующее:

1. На завтрак – гречневая каша с рыбой.
2. На обед – бифштекс из говядины или стейк.
3. Полдник – грецкие орехи или десерт на их основе (можно даже кекс, но не злоупотреблять «тяжелыми» сладостями).
4. Ужин – отварное рыбное филе (лучше всего подойдет скумбрия).

Оптимальное меню на день при второй группе крови:

1. Завтрак – гречневая каша с нежирным кефиром.
2. Обед – запеченный карп с овощами.
3. Полдник – грецкие орехи или яблоки.
4. Ужин – филе тунца или запеченная рыба (без пряностей, добавляется только соль по вкусу).

Меню на день при третьей группе крови:

1. На завтрак – 2 куриных яйца (или 6 перепелиных – на выбор).
2. Обед – тушенное мясо с рисом (лучше всего подойдет баранина).
3. Полдник – миндаль или яблоки, можно сухофрукты.
4. Овощи гриль или запеченное мясо курицы с овощами.

Оптимальное меню на день при четвертой группе крови:

1. На завтрак – творог с черносливом и сахарной пудрой.
2. Обед – овощной суп или салат из репы (обладательям четвертой группы крайне необходима жидкая пища).
3. Полдник – кедровые орешки.
4. Ужин – мясо кролика в томатном соусе.

Опять же – это лишь «примерный» рацион. В идеале – его должен составлять квалифицированный диетолог с учетом индивидуальных физиологических особенностей организма пациента.

Таблицы питания для лиц 1-й группы крови: отрицательной и положительной

Выше изложены общие принципы питания по группе крови 1, однако имеются и некоторые особенности рациона в зависимости от того, какой резус имеет кровь — положительный или отрицательный. Эти различия с перечнем продуктов представлены в таблицах.

Таблица диеты по 1 группе крови положительной

Рекомендованные продукты	Продукты, которые следует ограничить	Запрещенные продукты
Мясо: не жирная баранина, постная говядина, телятина, мясо индюка	утка, курица, крольчатина	свинина, бекон, свиное сало, ветчина, окорок, мясо гуся
Морепродукты: морская капуста, морская рыба	судак, карп, кальмары, ракообразные	копченая рыба, соленая, вяленая и маринованная рыба, сом, икра
Молочные продукты — не рекомендованы	творог, белый творожный сыр, нежирный биойогурт	молоко, кефир, простокваша, сливки сметана, твердые сыры
Жиры: оливковое масло, полезно и льняное масло	подсолнечное, масло, маргарин, рыбий жир	кукурузное масло, сливочное и соевое, свиной и бараний жир, смалец
Крупы, каши: темная и пятнистая фасоль	рис, гречка, горох, ячмень	овсянка, арахис, пшеничная перловка, кукурузная мука и крупа
Овощи: лук, свекла, салат, шпинат, батат, брокколи, репа	грибы, редька, редис, сельдерей, кабачки, огурцы	капуста, картофель, шампиньоны, ревень
Фрукты: яблоки, черешни, чернослив, алыча	большинство фруктов и ягод, не входящих в число запрещенных (абрикос, груша, смородина, банан и другие)	апельсин, мандарин, лимон, дыня, малина, авокадо, ежевика
Напитки: зеленый чай, шиповник, липовый чай	чай с душицей, ромашкой, мятой	алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, все газированные напитки

Перечисленные продукты по 1 группе крови положительной вполне обеспечат разнообразный и полноценный рацион, который скажется благотворно на состоянии здоровья.

Таблица питания 1 группы крови отрицательной

Рекомендованные продукты	Разрешенные продукты в ограниченном количестве	Запрещенные продукты
Мясо: нежирные сорта (говядина, телятина, куриная грудка)	утиное, гусиное и куриное мясо, крольчатина	свинина, бекон, свиное сало, ветчина
Морепродукты: морская рыба, капуста, креветки	ракообразные	соленая рыба, копченая и вяленая рыба, балык, икра
Фрукты, овощи: в свежем и тушеном виде, за исключением кислых сортов, тыква, репа	грибы, кабачки, патиссоны, картофель	капуста, баклажаны, авокадо
Крупяные изделия: гречка	овсянка, пшеничная, перловая крупа, фасоль	чечевица
Продукты из молока: не рекомендованы	нежирный творог, белые сорта сыра	молоко, сметана, ряженка, простокваша, сыры
Напитки: чай зеленых сортов, отвар шиповника, липовый и имбирный чай, отвар ромашки	мята, душица, слабоалкогольные напитки	кофе, крепкий чай, алкоголь, жень-шень

Выход из диеты

Все диеты имеют общую характеристику: ограниченная продолжительность. Так или иначе диеты требуют подготовки. Следовать диеты продолжительное время нереально. Человек начинает вводить максимальные ограничения в свое меню в надежде получить необыкновенную фигуру спустя месяц.

Но, возвращение к нормальной еде – стресс для организма. Если вы действительно смогли похудеть, возврат к предыдущей диете является гарантией эффекта. Учтите потеря веса предлагает введение диеты в вашу жизнь раз и навсегда. Речь идет о постоянном соблюдении диетических правил.