Высокоэффективная и доступная капустная диета

Причина того, что простой капустный суп стал основой популярной диеты, заключается в том, что капуста является низкокалорийным продуктом, при этом она содержит много полезных веществ. Капуста переваривается медленно, и на это тратится немало энергии.

Основные принципы капустной диеты

Диета на капусте имеет свои особенности и определенные условия:

  • Исключить употребление соли. Возможна замена натуральным соевым соусом (но не тем, который продают в большинстве продуктовых супермаркетов – там одни красители и усилители вкуса).
  • Ограничить размер порций. Они не должны быть большими. Лучше есть меньше, но чаще. Если интервалы между приемами пищи слишком большие и вы ощущаете голод между ними, лучше увеличьте частоту перекусов, но размеры порций пусть остаются маленькими (не более 350 мл).
  • Соблюдать питьевой режим. Кроме воды, можно употреблять несладкие травяные отвары, зеленый чай, черный кофе (без сливок и сахара).
  • Лучше всего есть капусту белокочанную в свежем виде. Однако разработаны варианты диет, где из овоща можно готовить супы, запеканки, а также показано употреблять в тушеном или квашеном виде. Это дает возможность питаться вкусно и разнообразно.
Основные принципы капустной диеты

Полезно использовать цветную, брюссельскую, пекинскую капусту, кольраби и брокколи в разных комбинациях. Рецептов приготовления блюд из этих овощей очень и очень много. Не менее полезно пить капустные соки или смузи с добавлением всевозможной зелени, лука, сельдерея и других растительных компонентов. Однако с соками нужно быть осторожными и не злоупотреблять ими. Довольно один раз в день за полчаса до основного приема пищи выпивать по 0,5 ст.

Рецепт капустного супа

Следующий рецепт рассчитан на 6 литров супа. Для этого количества вам потребуются такие ингредиенты:

  • 1 кочан капусты;
  • 1 л. помидоров в собственном соку;
  • 5 стеблей сельдерея;
  • 6 морковок;
  • 6 луковиц малого размера;
  • 2 болгарских перцев.

По вкусу можно добавить зелень, соль, перец, а также горсть риса, чтобы сделать блюдо более питательным. Кроме того, рис можно заменить на 200-300 грамм фасоли в бобах.

Рецепт капустного супа

Сам процесс приготовления достаточно прост:

  1. Овощи нарезают небольшими кусочками и помещают в кастрюлю;
  2. Наливают холодной воды так, чтобы её уровень был на 2 пальца выше овощей, и дают покипеть 10 минут с открытой крышкою на среднем огне;
  3. После огонь убавляют, накрывают кастрюлю крышкой и варят до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими;
  4. Если вы готовите суп с рисом, то рис необходимо отварить отдельно и положить в суп за 5-6 минут до готовности.

В последнюю очередь в суп добавляют зелень и приправы. Кстати, еще одно название такого супа — боннский. Считается, что его начали использовать в качестве диетического в Америке для пациентов, которым требовалось быстро сбросить вес перед операцией.

Капустная диета для похудения на дня: меню

В этой статье подробно рассказывается о том, как правильно соблюдать капустную диету для похудения. А так же приводится меню для капустной диеты, 3 дня

В этой статье подробно рассказывается о том, как правильно соблюдать капустную диету для похудения. А так же приводится меню для капустной диеты, 3 дня соблюдения этой методики дают неплохой результат.

Существует несколько разновидностей капустной диеты, любую из этих диет рекомендуется соблюдать не более десяти дней. Лучше всего, выделить три разгрузочных дня для такой диеты.

Следует помнить, что капустная диета для похудения имеет противопоказания. Ее нельзя соблюдать людям, имеющим заболевания желудка, такие как гастрит, язва, колит. Но не стоит отчаиваться, ведь сырую и квашеную капусту можно вполне заменить приготовленными блюдами из той же капусты. В этом случае, будет только польза для желудка. Также не желательно соблюдать капустную диету людям, имеющим сахарный диабет, заболевания печени и почек.

Не стоит соблюдать жесткую капустную диету, она очень опасна для здоровья и может нанести серьезный вред организму. Кроме того, при жесткой капустной диете, организм начинает ощущать недостаток белка, поэтому старается пополнить запасы из мышц, а не из жиров. Таким образом, человек худеет, но теряет мышцы, что крайне вредно и нежелательно.

Можно раз в две-три недели сделать три разгрузочных дня, основное меню в эти дни должны составлять блюда из капусты. Причем, желательно употреблять, как свежую, так и квашеную капусту. Не следует забывать и о пекинской, цветной, брюссельской капусте, а так же о брокколи и кольраби. Все эти виды капусты отлично разнообразят рацион питания, к тому же не дадут возненавидеть капусту за дни диеты.

Читайте также:  Диета Елены Малышевой для похудения в домашних условиях

Жесткая капустная диета 3 дня, предполагает на завтрак всего лишь одну чашечку кофе (без сахара). Что очень вредно для любого человека, гораздо правильнее приготовить на завтрак цветную капусту или капусту брокколи на пару. Этот способ готовки сохраняет все витамины и полезные вещества. Цветную капусту разделить на соцветия, сложить в чашу пароварки, готовится капуста на пару очень быстро, приблизительно десять минут. Для соуса добавить в оливковое масло совсем немного лимонного сока, дижонскую горчицу в зернах, зелень укропа, кинзы, петрушки.

На обед очень хорошо приготовить тушеную капусту с куриной грудкой. Мясо вымыть, нарезать на небольшие кусочки, лук мелко нарезать. Белокочанную капусту измельчить при помощи шинковки. Сковородку с высокими бортами или жаровню поставить на огонь, налить немного рафинированного подсолнечного масла. Поджарить сначала куриную грудку, затем добавить лук, когда все поджарится, положить капусту. Добавить томатную пасту (можно заменить свежими помидорами). Затем налить воду, накрыть крышкой, уменьшить огонь. Из специй можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, немного острого красного перца (на острие ножа) .

Так же на обед можно приготовить капустный суп. Сначала надо поставить вариться бульон из куриных шеек, корня сельдерея, одной целой луковицы, морковки. Когда все сварится, достать овощи и шейки, мясо обобрать, морковку порезать, вернуть обратно в бульон. Белокочанную капусту мелко порезать (ее должно быть много). болгарский перец нарезать соломкой, кабачки цукини кубиками, бросить все овощи в бульон, варить еще минут пять. Когда суп сварится, выключить огонь, бросить зелень петрушки, кинзы, укропа. В этот суп так же можно добавить куркуму, тогда получится очень красивый желтый цвет.

На ужин отлично подойдет лосось, приготовленный на пару и капустный салат. Стейки лосося посолить морской солью, натереть специями, обвалять в горчичных зернах или кунжуте. Выложить кусочки рыбы в пароварку, готовить на пару пятнадцать минут. Для салата нашинковать белокочанную капусту, огурец натереть на терке, укроп порубить, все смешать, заправить кефиром. Можно выпить чашку зеленого чая без сахара.

Утолить чувство голода во время диеты можно свежей капустой, очень хорошо чередовать пекинскую и белокочанную капусту. Желательно пить очень много воды, не меньше двух литров в день. Соблюдая не строгую капустную диету на протяжении трех дней, можно сбросить достаточное количество килограммов.

Также, не стоит забывать о рыбе и нежирном мясе. Которые просто необходимо добавлять в рацион питания при соблюдении диеты, чтобы организм не испытывал недостатка в белке.

В заключение, хочется отметить, что никакая диета не даст хорошего результата, если не изменить образ жизни. Так же не стоит забывать и о физических нагрузках, которые подтянут мышцы, и улучат результат.

Рацион питания

Методика на капусте предлагает не только выбор из данного семейства овощей, но и разнообразие рецептов для похудения.

Вариант 1

Для тех, кто хочет попробовать свои силы и расстаться с парой-тройкой лишних килограмм, можно воспользоваться меню капустной диеты на 4 дня, которое основано на квашеной белокочанке.

В течение дня желательно пить зеленый чай, по утрам разрешена 1 чашка кофе без сахара.

День первый:

Рацион питания
  1. Завтрак стоит начать с кресс-салата, перемешенного с 175 г творога (0%), и куска ржаного хлеба.
  2. На обед приготовьте тушеное блюдо из нежирной вырезки свинины (100 г), 200 г квашеной капусты и груши, которую надо порезать кусочками.
  3. Ужинать предлагается салатом из половины редьки, 3-4-х редисок, квашеной капусты (150 г) и половины огурца. В качестве заправки можно использовать обезжиренный йогурт.

День второй:

  1. На завтрак приготовьте себе десерт из банана, нарезанного кружками, и 150 г обезжиренного йогурта, сверху можно посыпать овсяными хлопьями.
  2. Обед будет состоять из мелконарезанного лука, 200 г квашеной капусты. Ингредиенты положите в емкость добавьте столовую ложку оливкового масла, 100 мл нежирного мясного бульона и 50 г сока зеленых яблок. Тушите 15 минут.
  3. На ужин – салат из 150г лосося (сырого или вареного) и 200 г квашеной капусты. В качестве заправки можно использовать нежирный йогурт или просто сбрызнуть соком лимона.

День третий:

  1. Завтрак будет состоять из смеси — 1 апельсин и 150 г творога (0%).
  2. На обед приготовьте 150 г нежирной запеченной рыбы. В качестве гарнира – 150 г квашеной капусты.
  3. Ужинать разрешается оладьями из 3-х картофелин и 1 яйца, приготовленных на пару. В дополнение – квашеная капуста (200 г).
Читайте также:  Как удержать вес после похудения: основные правила и ошибки

День четвертый:

  1. Позавтракайте куском хлеба (лучше ржаной), сыром (30 г) и зеленым яблоком.
  2. На обед – тушеное блюдо из 150 г квашеной капусты, 200 г телятины и 1 кольца ананаса.
  3. Ужин состоит из салата: трех помидор, 100 г квашеной капусты и свиной нарезки (100 г).

Вариант 2

Капустную диету лучше не растягивать более чем на 10 дней.

Рацион питания

Для тех, кто привык к перекусам, подойдет меню с 5-6 разовым приемом пищи.

В течение дня также надо выпивать минимум 1,5 л жидкости.

  1. Завтрак – салат из капусты с лимонным соком, яичница из 2-х яиц, чай с молоком (0-1 %).
  2. Второй завтрак – 150 г нежирного творога, травяной чай из шиповника.
  3. Обед – 150 г постных щей из кислой капусты, овощной салат с оливковым маслом, 100 г куриного филе.
  4. Полдник – обезжиренное молоко или чай из шиповника.
  5. Ужин – 100 г рыбы, рагу из капусты и кабачка.

Полезные, витаминные и диетические плоды под название кабачки радуют нас летом возможностью приготовления всевозможных блюд из них. Рецепты запеканок из кабачков с фаршем — фееричный вкус лета.

Можно ли с помощью протеинового коктейля похудеть? Эксперты нашего сайта решили выяснить этот вопрос тут.

Все знают, что в макаронных изделиях много калорий, но сколько точно никто не знает. Точную информацию вы можете найти в статье.

3-дневная капустная экспресс-диета

Если вам нужно за короткий срок избавиться от 1 до 3 лишних кг, попробуйте экспресс-метод. В течение трех дней нужно есть только квашеную капусту без хлеба и добавления масла. Также можно в промежутках между приемами пищи пить воду, отвары трав, зеленый чай с добавлением обезжиренного молока.

3-дневная капустная экспресс-диета

Анна Котова диетолог Задать вопрос Не рекомендую увлекаться экспресс-диетами даже абсолютно здоровым людям. Если же у вас есть заболевания внутренних органов, предрасположенность к диабету, склонность к гипертонии, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и используйте более щадящие планы диетического питания с плавным сбросом лишнего веса.

Преимущества капустной диеты

Поклонников капустной диеты становится все больше. Ведь у нее весьма много преимуществ:

  • Капуста универсальна в плане приготовления и сочетаемости с другими продуктами – ее можно варить, квасить, тушить, есть в сыром виде – все будет вкусно и полезно. Только жарить не будем, потому что жирное во время диеты мы не едим. А если учесть, что в вашем распоряжении как минимум десять сортов капусты, то свои кулинарные способности можно ничем не ограничивать.
  • Капуста – доступный овощ. По крайней мере, белокочанный сорт можно купить в любое время года и по вполне приемлемой цене.
  • Капуста с ее клетчаткой избавит ваш организм от шлаков, заставит полноценно работать кишечник, соответственно, вы почувствуете себя лучше, легче и моложе, а состоянию вашей кожи будут завидовать все окружающие.
  • Диета эффективна – за 10 дней можно попрощаться с 8–10 килограммами.
  • Результат останется с вами надолго, если вы и в дальнейшем будете придерживаться правильного питания, без излишеств.

Еще одни приятный бонус: капустная диета может быть рекомендована даже людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Но таким лучше предварительно проконсультироваться с доктором.

Вариант диеты с капустой

Можно соблюдать диету на капусте в течение недели или проводить еженедельные разгрузочные дни на листовом овоще. В последнем случае потребуется выделить 1 день в неделю, в который разрешается пить воду и съедать до 250 г капусты 5 раз в сутки.

Внимание. Диетическое питание практикуют только при полном отсутствии противопоказаний.

Основные правила

Вот несколько рекомендаций о том, как похудеть на капусте:

  1. В период низкокалорийного питания запрещено добавлять в блюда сахар, соль, слишком острые специи.
  2. Из рациона исключают кондитерские и мучные изделия, спиртные, газированные и сладкие напитки.
  3. Длительность диеты не должна превышать 10 дней. В противном случае повышается риск развития проблем со здоровьем, таких как гастрит, нервный срыв, истощение.
  4. Для ускорения метаболизма пьют не менее 1,5 л воды в день. Разрешается принимать травяные отвары и свежевыжатые соки, кофе и чай без молока и сахара.
Вариант диеты с капустой

При появлении чувства голода необходимо съедать капустный салат. В него добавляют орехи, лимонный сок, свежие овощи.

Рацион

Примерное меню на неделю представлено в следующей таблице.

Режим питания Завтрак Ланч Обед Ужин
1 день Салат из капусты, тертой моркови, зеленого горошка с оливковым маслом. Рыба на пару, кофе без сахара. 130 г обезжиренной творожной массы, 200 г куриного бульона, яблоко кисло-сладких сортов. Суп на основе белокочанной капусты, 200 г приготовленных на пару брокколи и моркови, чай без сахара. 2 отварных картошки, 100 г телятины.
2 день Овсянка на молоке, свежевыжатый сок. Натуральный йогурт, цитрусовые фрукты и горсть орехов. Запеченная рыба с фасолью на гарнир. Капустный салат с добавлением орехов и куриных яиц.
3 день Яично-капустная запеканка, черный чай без сахара. Отварная гречка, яблоко и апельсин. 150 г куриного филе, салат из пекинской капусты, томатов и огурцов. 100 г винегрета, яблочный компот.
4 день Стакан кефира, бутерброд из ржаного хлеба с твердым сыром. Салат из тертой моркови и капусты. 100 г квашеной капусты, отварное филе рыбы. Суп с овощами и говядиной, 100 г капустного салата с маслом оливы и лимонным соком.
5 день Обезжиренный творог с фруктами, кофе. Запеканка из капусты, яблоко, свежевыжатый сок. Запеченная телятина с гарниром из тушеных овощей. Отварная рыба, ягоды, чай без сахара.
6 день Кукурузная каша на молоке, фрукты на выбор, сок. Фруктовый салат с добавлением натурального йогурта. Суп с капустой, цельнозерновой хлеб. 100 г постной рыбы, свекольный салат.
7 день Гречневая каша на воде, кофе без молока и сахара. Фруктовый салат. Овощной салат из натертой свеклы, лука, капусты с заправкой из оливкового масла, 100 г постной говядины. 2 запеченных картофеля, 100 г куриной грудки и зеленый чай.
Читайте также:  Инструкция по применению биодобавки Билайт 96 для похудания

Приложение. Продукты и блюда из капусты, использующиеся в капустных диетах.

Здесь мы подробно опишем различные блюда из капусты, которые можно использовать во всех вышеприведенных диетах. Из капусты можно создать множество вкусных и сытных блюд, которые будут обладать маленькой калорийностью. Кроме того, употребление капусты благотворно влияет на организм. Большое содержание в ней клетчатки улучшает пищеварение, укрепит иммунитет витамин С, а всевозможные микроэлементы способствуют полноценной работе всех систем организма.

Капустная диета — из чего готовить?

Преимуществом капустной диеты является разнообразие сортов ее основного ингредиента. Для приготовления блюд можно использовать белокочанную и цветную капусту, брокколи. Конечно, помимо капусты в перечне ингредиентов для приготовления блюд содержатся и другие продукты. К ним относятся различные овощи, за исключением картофеля, яблоки, свежие ягоды, например, клюква или смородина, нежирная говядина.

В качестве напитков можно использовать обезжиренное молоко или кефир. Они не только утолят жажду, но и дадут ощущения сытости. Вполне можно пить чай, но он должен быть без сахара. На пользу организму пойдет употребление 2 литров воды ежедневно.

Преимущества этой монодиеты

Некоторые капусту называют «метлой» для организма. Она прекрасно очищает от токсинов толстую кишку, да и весь кишечник. Поэтому большим спросом в последнее время пользуется капустная диета. Минус 24 кг в месяц достигается в первую очередь за счет освобождения организма от вредных веществ.

Среди плюсов капустного рациона питания выделяют:

  1. Максимальное похудение.
  2. Длительное сохранение результата.
  3. Легкий переход на правильное питание после этой диеты.
  4. Улучшенная работа кишечника.
  5. Очищение от токсинов.
  6. Использование всех видов капусты для разнообразия.
  7. Основным для многих достоинством является ее доступность, дешевизна и простота в приготовлении.

Когда в первые дни вы увидите снижение цифр веса, раньше времени не радуйтесь — это выходит лишняя вода из организма. Поэтому при сокращенных версиях капустного рациона вес снижается за счет ухода воды, а не жира.

Капустная диета на дней

В ней тоже присутствует суп, но длина курса больше. С помощью такого меню можно быстро похудеть на 10 кг.

Капустная диета на дней
Капустная диета на дней

Примерное меню на каждый день:

Капустная диета на дней
Капустная диета на дней
  • Завтрак: зеленый чай или кофе без сахара, можно просто минеральную воду.
  • Обед: капустный суп + 200 г вареного цыпленка, говядины или нежирной рыбы.
  • Ужин: Салат из нарезанной капусты + яйцо перепелиное или четверть куриного + фрукты (кроме банана).
  • За 2 часа перед сном выпить нежирный кефир 200мл.
Капустная диета на дней
Капустная диета на дней

Во время этой диеты капусту можно есть в неограниченном количестве.

Капустная диета на дней
Капустная диета на дней

Капустная диета на дней

Капустная диета на дней

В ней тоже присутствует суп, но длина курса больше. С помощью такого меню можно быстро похудеть на 10 кг.

Капустная диета на дней
Капустная диета на дней

Примерное меню на каждый день:

Капустная диета на дней
Капустная диета на дней
  • Завтрак: зеленый чай или кофе без сахара, можно просто минеральную воду.
  • Обед: капустный суп + 200 г вареного цыпленка, говядины или нежирной рыбы.
  • Ужин: Салат из нарезанной капусты + яйцо перепелиное или четверть куриного + фрукты (кроме банана).
  • За 2 часа перед сном выпить нежирный кефир 200мл.
Капустная диета на дней
Капустная диета на дней

Во время этой диеты капусту можно есть в неограниченном количестве.

Капустная диета на дней
Капустная диета на дней

Капустная диета на дней
Капустная диета на дней