Быстрое приготовление вкусных десертов / Рецепты десертов с фото

Рецепты простых десертов особенно популярны у хозяек, так как подходят даже для начинающих. Сладости к чаю любят все без исключения, но не все любят стоять часами у плиты ради вкусного блюда.

Подробнее о десертах

Не знаете, что приготовить на десерт, но душа требует чего-нибудь сладкого и вкусного? Вы попали по адресу, ведь здесь можете прочитать, что такое десерты, какие бывают их разновидности и как приготовить самые вкусные и простые десерты в домашних условиях.

Что такое десерт? Десерт (от фр. dessert) – это завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно – сладкие деликатесы. Сладости могут иметь самый разнообразный вид: конфеты, выпечка, мороженое, муссы, кремы, желе, фруктовые салаты в стаканчиках и т. п.

Самый лёгкий и быстрый способ обеспечить стол десертом – купить последний в магазине, выбрав среди конфет, печенья, тортиков и т. д. Но гораздо приятнее, когда вкусная выпечка и разные необычные блюда выходят как будто из-под пера в домашних условиях. Ваши собственные десерты обязательно будут красивые, потому что вы займётесь их декором по собственному вкусу и усмотрению. Вкусные десерты в домашних условиях готовить очень просто, а рецепты сладкой выпечки можно найти, воспользовавшись поиском. Практически любой рецепт выпечки порадует вас своей доступностью и простотой.

Горячие десерты станут вашими лучшими друзьями во время холодов. К ним относится сладкая выпечка: пироги, булочки, пирожные, шарлотки и т. п. Это и самые разные напитки: какао, горячий шоколад, кофе с мороженным и т. д. И даже такие уникальные вещи, как печёные яблоки, покрытые глазурью, карамелью или шоколадом.

Сладкие блюда и десерты, вопреки расхожему мнению, не обязательно должны быть вредными для здоровья. Существует множество невероятно вкусных блюд, которые не только побалуют ваши рецепторы, но и принесут пользу организму. Полезные десерты будут обладать минимумом калорий, поэтому их употребление не отразится на вашей фигуре. Приготовьте очень вкусное овсяное печенье: в него можно не добавить сахар, зато отлично подойдут подсолнечные и тыквенные семена, кунжут, изюм, чернослив, миндаль, имбирь и проч.

Читайте также:  Пасхальный декор: удивительные идеи для дома (61 фото)

Удачи вам в поисках десертов и их приготовлении. Пусть ваш стол ломится от всевозможных вкусных яств!

Рецепт ореховых пирожных Эскимо

Содержание

  • 1 Рецепт ореховых пирожных Эскимо
  • 2 Ганаш для пирожных
  • 3 Приготовление бисквита
  • 4 Приготовление основы для пирожных
  • 5 Глазурь для эскимо
  • 6 Декор для эскимо
  • 7 Похожие рецепты

Рецепт рассчитан на 6 больших пирожных Эскимо на палочке.

Бисквит (выход: 413 г):

  • яйцо – 62 г (одно яйцо категории О);
  • фундук – 70 г;
  • сахарная пудра – 30 г;
  • сахар тростниковый или обычный №1 – 55 г (добавляется сразу в тесто);
  • разрыхлитель – 3 г;
  • мука пшеничная в/с – 35 г;
  • сливочное масло 82% – 65 г;
  • белки – 75 г;
  • сахар тростниковый или обычный №2 – 15 г (добавляется в белки).

Основа для пирожных:

  • весь бисквит (измельчить в блендере);
  • сгущенное молоко сырое – 55 г;
  • сливочное масло – 55 г (размягченное).

Ганаш:

  • шоколад темный – 75 г;
  • сливки 33% – 100 г;
  • чай Эрл Грей – 1 чайный пакетик или 20 г рассыпного чая;
  • глюкоза – 55 г;
  • сливочное масло – 15 г.

Глазурь:

  • белый шоколад – 180 г;
  • растительное масло без запаха – 40 г (кукурузное или подсолнечное рафинированное без запаха).

Быстрое приготовление вкусных десертов

Десертов существует превеликое множество.  Но качество исполнения, напрямую зависит от качества продуктов и посуды. Десерт может быть легким фруктовым или желейным, а может это великолепный торт, со взбитыми сливками. Можно не уметь варить борщ, но десерт готовить должна уметь каждая уважающая себя женщина. Волшебные, вкусные и просто необыкновенно красивые десерты станут визитной карточкой ваших праздников.

И что бы там все ни говорили, что десерты вредны и калорийны, – все вокруг, на самом деле, сладкоежки. 

Старательные хозяйки пекут заварные пирожные, многослойные пироги и торты, заливают фрукты в желе, сушат домашний зефир и конфеты. У каждой хозяйки, несомненно, есть свой собственный рецепт десерта.

Читайте также:  Кухня наизнанку: 19 самых вкусных рецептов салатов

Десерты готовят обычно заранее, но бывают моменты, что нужно приготовить десерт за пятнадцать минут. Теряться не стоит, наша статья поможет вам быстро придумать, что приготовить на десерт.

Для того чтобы десерт удался, дома необходимо иметь определенный запас продуктов. Приведем ниже рецепты экспресс десертов, по-быстрому.

Десерт «Северное сияние» / Рецепт вкусного десерта

Ингредиенты:

  • 1 пачка сливочного пломбира
  • 1 плитка шоколада
  • 1\2 стакана грецких орехов (измельченных)
  • Фруктовый сироп или мед.

Способ приготовления:

  1. Шоколад натереть на терке.

  2. В креманки выложить мороженое, слоями, пересыпая каждый слой шоколадом, орехами.

  3. Верх десерта залить сиропом или медом.

Десерт «Вкусняжка» / Рецепт вкусного десерта

Ингредиенты:

  • 1 стакан фруктового йогурта
  • Бисквитное печенье
  • 1 пакетик растворимого кофе
  • 1 плитка шоколада.
  • 100 мл теплой воды

Способ приготовления:

  1. В прозрачные бокалы или вазочки выложить по 1 столовой ложке йогурта и присыпать тертым шоколадом.

  2. Кофе растворить в воде.

  3. Печенье опускать в кофе, затем слоями выкладывать в вазочки с йогуртом.

  4. Повторять слои: йогурт, шоколад, печенье, йогурт и т.д. 

  5. Дать постоять 5 минут и подавать к столу.

Если за столом все взрослые и нет детей, то приготовьте

Десерт фрукт «Фламбе» / Рецепт вкусного десерта

Способ приготовления:

  1. Любые фрукты нарезать кубиками, уложить на огнеупорное блюдо.

  2. Присыпать сахарной пудрой и корицей.

  3. Сверху сбрызнуть коньяком или бренди.

  4. При подаче на стол фламбе поджечь.

  5. Внести на стол под бурные аплодисменты гостей.

  6. Дождитесь, как только огонь погаснет, и раскладывайте по десертным тарелкам.

Простым и вкусным рецептом десерта и просто палочкой выручалочкой может стать не жирный творог со свежими ягодами и сиропом.

Довольно быстро готовятся Шоколадные конфеты с вишней и фундуком. Готовые конфетки положить в морозилку не на час как по рецепту, а на несколько минут.

А если располагаете необходимым продуктами и 20-30 минутам, то попробуйте приготовить по рецепту ниже необычную шарлотку.

Рецепт Вишнёвая шарлотка «Наслаждение»

Смотрите ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ по ссылке Рецепты для приготовления десертов на нашем сайте.

Как правило, десерт — это сладкое блюдо. Однако десерт может быть и не сладким. Например, орехи, фрукты, сыры и не сладкая выпечка. В некоторых национальных кухнях десертов нет в принципе, но их кухня изобилие представлена сладкими блюдами. Интересно, что в Китае мясо готовят сладким, а мясо, как известно – это не десерт.

Читайте также:  Дизайн и обустройство кладовки в хрущевке

Много рецептом приготовления быстрых и не только рецептов ищите на сайте

Удачного вам кулинарного творчества!

Smachno

Неоспоримый плюс приложения Smachno — обширная база рецептов. Незначительный минус — не особо удобный интерфейс. Например, в результатах поиска рецепты выдаются сплошным текстом, без фотографий и интервалов между строчками. Правда, при этом хотя бы есть фильтрация по типу блюда и ингредиентам.

Smachno
Smachno

А вот сами рецепты оформлены очень качественно. Каждый шаг подробно описан и снабжён фотографиями. У приложения есть список покупок, куда добавляются необходимые для готовки продукты. И если вы зарегистрируетесь, то сможете оставлять комментарии под рецептами и добавлять свои блюда.

Праздничный пирог

Подготовьте для песочной формы:

  • 100 гр. масла;
  • 2 стак. Муки;
  • ½ стак. Сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1/3 стак. Воды;
  • 2 стак. Жирных сливок;
  • 1 ст. л. желатина;
  • 6 яичных желтков;
  • ¾ стак. плюс 2 ст. л. сахарного песка;
  • ½ стак. теплой воды;
  • 1/3 стак. Рома.

Праздничный пирог

Праздничный пирог

Процесс приготовления:

  1. Смешайте масло, сахар, яйцо, 1,5 стакана муки в тесто. Используйте блендер или кухонную машину, чтобы быстро готовить песочное тесто на вкусные рецепты десертов.
  2. Охладите тесто 30 минут в морозилке.
  3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  4. Раскатайте круглый пласт, выпекайте в форме до готовности 10-20 минут.
  5. Остудите форму для пирога, примитесь за приготовление начинки.
  6. Взбейте желтки до легкого состояния воздушной пены. Постепенно введите сахар, пока полностью не вмешается.
  7. В маленькой кастрюле на медленном огне смешайте теплую воду и желатин. Смешайте венчиком, пока желатин полностью не растворится.
  8. Вылейте желатиновую смесь медленно в смесь яйца и сахара, взбивая на медленном огне все время, чтобы полностью объединить массы. Дайте остыть на холодной водяной бане, чтобы готовить быстрые рецепты вкусняшек.
  9. В отдельной миске взбейте взбитые сливки до образования жестких пиков.
  10. Выложите сливки в яичную массу, смешайте.
  11. Залейте начинку в подготовленную форму для пирога. Охладите в холодильнике несколько часов или на протяжении всей ночи. Украсьте тертым мускатным орехом.