Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях с мороженым

Стакан прохладного, освежающего молочного коктейля в жаркий день – это одновременно и насыщение, и польза, и спасение от жары. Коктейли можно готовить разные: с фруктами, сливками, ягодами, с добавлением сиропов, на молоке, с мороженым, на кефире и даже с йогуртом. Давайте и мы узнаем, как сделать молочный коктейль дома.

Пищевая ценность фруктово-молочного коктейля

Пищевая ценность фруктово-молочного коктейля находится в пределах 70 — 100 килокалорий на 100 миллилитров, в зависимости от его ингредиентов. Такой десерт является низкокалорийным и его можно употреблять без вреда для фигуры.

Как следует из названия этого напитка, фруктово-молочный коктейль делается на основе молока и разнообразных фруктов с добавлением небольшого количества сахара. Если вы боитесь поправиться или желаете похудеть, замените сахар медом или вовсе не подслащивайте его. Главный компонент таких коктейлей – это молоко, которое очень полезно для организма.

Оно является прекрасным источником легкоусвояемого животного белка и кальция, а также множества других полезных веществ. Регулярное употребление молока и его продуктов обеспечивает полноценную работу всего организма, укрепляет кости, зубы, ногти и волосы.

Во фруктово-молочный коктейль можно добавлять любые фрукты и ягоды по своему вкусу. Они являются настоящим кладезем витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, пектина, клетчатки, фруктовых кислот и антиоксидантов. Некоторые ягоды, например, смородина, малина и клубника, содержат практически полный спектр полезных веществ, необходимых человеческому организму.

Сочетание молока и разнообразных ягод и фруктов делает этот коктейль очень полезным лакомством для всей семьи, которое вполне может заменить легкий завтрак или ужин, а также насытить, наполнить энергией и бодростью.

Молочный коктейль с клубникой

Напиток поможет насытить организм необходимыми белками, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Клубника укрепит стенки кровеносных сосудов, а овсянка поможет нормализовать обмен веществ, улучшить состояние кожи и волос.

Читайте также:  Компот из яблок и груш на зиму: 4 простых рецепта

Ингредиенты:

  • молоко – 520 мл;
  • клубника – 100 г;
  • овсяные хлопья – 30 г;
  • йогурт без добавок – 100 г;
  • мороженое – 170 г;
  • корица – 0,5 ч. ложки;
  • какао – 1 ст. ложка.

Приготовление:

  1. Нарезать на кусочки ягоды и поместить в блендер. Добавить хлопья. Залить молоком и взбить.
  2. Влить йогурт. Посыпать корицей и какао. Взбить.

Если коктейль с мороженым и клубникой получился слишком густым, то можно разбавить молоком до желаемой консистенции.

Овощные смузи:

· Морковный сок, яблоко, мед.

· Йогурт, огурец без кожицы, мята или петрушка, немного лимонного сока, соль, молотый черный перец.

· Морковный сок, помидор без кожицы, петрушка, несколько капель оливкового масла, соль.

· Стебель сельдерея, огурец без кожицы, укроп, соль, перец.

· Стебель сельдерея, помидор без шкурки и семечек, огурец без кожицы, петрушка, соль, перец.

· Яблоко, апельсин, сок болгарского сладкого перца, лимон.

· Огурец, яблоко, стебель сельдерея, киви, шпинат или листья салата.

· Сок молодой свеклы, сок моркови, помидор без шкурки, яблоко, соль.

· Помидор, болгарский перец, стебель сельдерея, соль.

Как сделать молочный коктейль без молока

Оказывается, можно приготовить коктейль без добавления коровьего молока. Эти рецепты понравятся тем, что не может употреблять коровье молоко и поэтому вынужден отказаться от дегустации и приготовления молочных коктейлей.

Как сделать молочный коктейль с бананом без молока

Вместо обычного молока в этом рецепте используется растительное миндальное молоко. Оно очень вкусное и ароматное, даже можно обойтись без сахара.

Перечень ингредиентов:

  • миндальное молоко – стакан;
  • спелый банан – 1 шт.;
  • корица молотая – 1/3 чайной ложки;
  • щепотка шафрана.

Приготовление полезного напитка:

  1. Налейте стакан молока в чашу блендера.
  2. Порежьте на кусочки банан, отправьте в блендер.
  3. Добавьте шафран, взбивайте в блендере в течение нескольких минут.
  4. Вылейте готовый напиток в стакан, притрусите молотой корицей.
Как сделать молочный коктейль без молока

Как сделать веганский молочный коктейль без молока

Чтобы приготовить полезный для здоровья напиток, не обязательно использовать коровье молоко. Многие намеренно отказались от употребления животных продуктов и отдают предпочтение растительным.

Предлагаем приготовить вкуснейший коктейль из таких ингредиентов:

  • воды – 0.5 л;
  • бананов — 2 шт.;
  • любых фруктов или ягод – 100 г;
  • меда или финикового сиропа – 50 г;
  • жмыха ядра кедрового ореха – 25 г.
Читайте также:  Рецепт приготовления бутербродов из лаваша на праздничный стол

Как приготовить напиток:

  1. В блендер положите кедровую жимку, налейте стакан воды и взбивайте до тех пор, пока не получится кедровое молоко.
  2. Теперь в молоко нужно вылить оставшуюся воду, добавить бананы, порезанные кубиками, мед или финиковый сироп по вкусу.
  3. Коктейль взбивать в блендере в течение 3-х минут.
  4. Напиток разлить по стаканам и подавать сразу же после приготовления.

Рецепты безалкогольных коктейлей на праздничный стол для детей и взрослых

Новогодние коктейли без алкоголя придутся по вкусу не только маленьким участникам торжества, но также и взрослым. Многие не употребляют алкоголь, поэтому вкусные, яркие, необычные напитки будут как раз очень уместны.

«Пина Колада» без алкоголя

Что нужно для приготовления этого солнечного напитка?

  • 20 мл кокосового сиропа
  • 30 мл жирных сливок (22%)
  • 70 мл ананасового сока

Приготовление «Пина Колада»:

  1. Всыпьте в блендер лед. Влейте сок ананаса, кокосовый сироп, затем сливки. Все ингредиенты смешайте до однородного состояния.
  2. Возьмите специальный бокал с невысокой ножкой, влейте в него коктейль. Украсьте кружком ананаса, ярким зонтиком для коктейлей и соломинкой.

Коктейль «Тропический»

Восхитительный прохладительный напиток. Новогодние безалкогольные коктейли должны быть яркими, с насыщенным вкусом. Чтобы приготовить тропический напиток, понадобится по 250 мл следующих соков: апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый и мандариновый соки. Смешайте все соки, добавьте немного свежевыжатого сока лимона и несколько столовых ложек цитрусового сиропа. Хорошенько взбейте полученный напиток, и можно разливать его по красивым бокалам. Не забудьте добавить в бокалы лед и украсить их коктейльными зонтиками и дольками апельсина или лимона.

Интересные факты

  • Молочные коктейли впервые были упомянуты в 1885 году. Наравне с мороженым и молоком в них добавлялось виски – согласно распространенному мнению, в медицинских и оздоровительных целях;
  • Специальный блендер для приготовления популярных молочных коктейлей был создан в 1922 году;
  • Самым эффектным и необычным компонентом молочных десертов является тыква;
  • В 2000 году в Нью-Йорке был создан самый большой коктейль, занесенный в Книгу рекордов Гинесса;
  • Бананово-медовый молочный коктейль поможет справиться с последствиями бурной вечеринки. Волшебный напиток способствует восстановлению питательных и полезных веществ – магния, сахара и потассия.

Смотрите видео:

Ватутэл (напиток народов Крайнего Севера)

Продукты и ингредиенты:

  • три столовых ложки муки,
  • стакан брусники,
  • пучёк сушенного иван-чая,
  • сахар.

Приготовление рецепта Ватутэл (напиток народов Крайнего Севера):

Муку хорошо прожарить её на предварительно прогретой сковороде, до появления у неё золотистого цвета.

Стакан сушенной брусники, тщательно растолочь её в ступе, при этом добавив туда сушенные цветы и листья иван-чая.

Один литр крутого кипятка и заварить в чайнике заранее измельченные растения и ягоды. Дать настояться десять-пятнадцать минут. Далее остается процедить напиток через ситечко, добавить в него прожаренную муку, тщательно размешать. Сахар добавляется по вкусу.

Данный напиток является своего рода энергетическим, так как придает силы и улучшает настроение.

Коктейль «Абрикосовый»

В состав напитка входят такие ингредиенты:

  • сок из абрикосов – 60 мл;
  • сливочное мороженое или пломбир (главное, чтобы оно было без добавок) – 50 г;
  • охлажденное молоко – 100 мл;
  • ликер «Амаретто» – 20 мл.

Все составляющие, кроме молока, помещают в блендер и взбивают несколько минут. Потом в полученную массу нужно влить 100 мл молока и тщательно перемешать. Подают напиток в высоком бокале с трубочкой. Украсить коктейль можно листочком мяты.

Питательный коктейль

Ваши малыши неохотно едят овсяную кашу? Попробуйте подать ее в виде смузи. Это лакомство можно считать не только полезным, но и диетическим. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу такие коктейли людям, придерживающимся диетического рациона.

Состав:

  • овсяные хлопья – 2-3 ст. л.;
  • спелые бананы – 1-2 шт.;
  • 1 ст. л. жидкого меда;
  • 250 мл молока.

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья нужно выложить в отдельную миску и залить молоком.
  2. В таком виде хлопьям следует настаиваться в течение 10-15 минут.
  3. В молочно-овсяную массу нужно добавить жидкий мед и измельченную банановую мякоть.
  4. Все компоненты следует переложить в емкость блендера и взбить до однородности.