Личи: выращивание и полезные свойства фрукта

В настоящее время личи выращивается повсеместно на всей субтропической территории Юго-Восточной Азии, где нет суровых зим, а климат достаточно сухой.

Посадка и уход за личи

  • Освещение: световой день составляет примерно 12 часов. Нужен яркий рассеянный свет западных или восточных подоконников.
  • Температура: круглый год не ниже 20 ˚C.
  • Полив: регулярный, умеренный, лучше всего поливать через поддон.
  • Подкормки: со второго года жизни – 1-2 раза в месяц раствором комплексного минерального удобрения в половинной дозировке или слабыми растворами органических удобрений.
  • Обрезка: по мере необходимости в начале сезона вегетации.
  • Размножение: в домашних условиях только семенами (косточками).
  • Вредители: тля, паутинные клещи, трипсы, белокрылки, щитовки или мучнистые червецы.
  • Болезни: гниль корней.
  • Свойства: плоды растения считаются лекарственными и широко применяются в народной китайской медицине.

Чай с личи

Экзотический фрукт распространен в потреблении, особенно у отдыхающих в азиатских странах. Плод красноватого цвета принадлежит растению клана сапиндовых. Размер плода около 5 см. Кожура шишкообразная, легко очищается. Мякоть фрукта белого цвета, с кисло-сладким вкусом.

По вкусу есть сходство с ананасом, клубникой, киви и виноградом. Под мякотью прячется овальная косточка.  Фрукт обилен витаминами, минералами и кислотами. Знаменит высоким содержанием воды. Благодаря микроэлементному составу часто используется в биологически-активных добавках.

Чай с личи

Красный чай с личи производят в Тайвани. Чайные листья собирают летом. Сырье в процессе ферментации обрабатывают соком личи. Такой способ является естественной ароматизацией. Аромат фрукта гармонирует с терпким вкусом чайных листов. Употребление напитка способно согреть и расслабить.

Популярен также зеленый чай с личи. Чайные листья ароматизируются соком фрукта. Получается необычная комбинация универсального вкуса зеленого чая и фруктового аромата. Напиток придает свежести и бодрости. Чай с личи можно подавать холодным. Напиток готовят с сахаром, обычно с добавлением сливок. Такой вариант используется при изготовлении тайваньских напитков.

Читайте также:  Консервация зеленого горошка с помощью автоклава

В другой статье мы описывали чай со стевией.

Личи полезные свойства

Чай с личи
  1. Китайская слива не имеет жиров и холестерина, но в ней заключаются полезные пищевые волокна, минеральные вещества и антиоксиданты.
  2. Этот фрукт содержит олигонол и полифенол, которые активно борются с вирусами.
  3. Также содержащиеся в них антиоксиданты улучшают кровоток, способны убрать лишний вес и защитить кожу от воздействия солнечных лучей.
  4. Как и остальные цитрусы содержит витамин С, известный всем своей полезностью. Личи является витаминной кладезю. Человек, регулярно употребляя, продукты с содержанием витамина С, улучшает свой иммунитет.
  5. В фрукте содержится также витамины группы В. Эти витамины участвуют в усвоении углеводов, жиров и белков.
  6. Содержатся в личи и минералы – калий, медь. Калий благотворно влияет на сердцебиение, нормализует давление. Медь участвует в формировании красных телец.

Противопоказания личи

Продукт имеет много полезных свойств. Однако им нельзя злоупотреблять. Есть ряд противопоказаний к которым относятся:

  • наличие аллергической реакции на продукт;
  • беременность;
  • почечная недостаточность;
  • возраст до 3 лет.
Чай с личи

Также вам может быть интересно: Чай с бадьяном: рецепты и полезные свойства.

Что внутри личи, какой он на вкус?

Один из способов очистки личи | ЗикЗак

  • Личи покрыто шероховатой кожицей, которая делает его похожим на шишку. Возникает ощущение что кожица толстая и её сложно очистить, но это далеко не так;
  • Под кожицей мы видим мякоть ягоды белого цвета. Если вы видите что мякоть в каком-то месте пожелтела, то значит это личи испорчено и его лучше выбросить;

Внутри мякоти личи есть косточка | ЗикЗак

  • Внутри личи содержит ещё и несъедобную косточку от которой также нужно избавиться;
  • А недавно я рассказал о том как некоторые кассиры обманывают покупателей, обязательно взгляните;
  • Вкус личи как и многих экзотических фруктов порой сложно с чем-то сравнить — кто-то сравнивает его с виноградом, кто-то со вкусом розы, а кому-то больше напоминает мяту;
  • Стоит знать, что если мякоть имеет приторно-сладкий вкус, то этот личи перезрел. Он должен быть сладким, но в меру, а также немного вяжущим;

Что такое личи где и как растет

Это тропическое вечнозеленое дерево. Напоминает иву, высота 12-25 метров.

Читайте также:  Как и сколько хранится свежий березовый сок в холодильнике?

Родина личи – южные провинции КНР, поэтому оно известно как «китайская слива». Но сегодня ареал распространения – весь субтропический пояс планеты: Латинская Америка, КНР, Индонезия, Вьетнам, Таиланд. Из двух последних регионов фрукт поступает в Россию.

Плоды (называются также лиси, лиджи, личжи, лайси, «драконье око») группируются гроздьями. Насчитывается более ста сортов. Экзотическое название вызывает вопрос: как выглядит фрукт? Экземпляры не крупнее 35-40 мм и 15-30 г веса (примерно как слива). Покрыты красноватой коркой с остроконечными пупырышками, что делает их похожими на малину. Внутри белесая мякоть-желе и крупная косточка коричневого цвета.

Вкус плодов из разных мест отличается – от сладкого до кисловатого. Зависит от того, где растет личи, сколько солнца и влаги достается дереву за время созревания фруктов. Также разнится время сбора фруктов. Обычно это май-август, в Таиланде апрель-июнь.

Но как правильно говорить – личи ягоды или фрукты? По ботанической классификации это ягода, по кулинарной и на бытовом уровне – фрукт.

Его главное преимущество – время созревания. Сезон личи – конец весны и начало лета, поэтому конкуренты отсутствуют.

Характеристика плодов «маньчжурской красавицы»

Они бывают средних и крупных размеров. Каждый плод весит до пятнадцати граммов, имеет округлую форму и плоское основание, воронка которого узкая и глубокая. У плотной, сочной мякоти желто-зеленый цвет и рыхлая структура. Кожица средней плотности имеет темный цвет бордо с ярко-выраженным налетом голубоватого оттенка.

Размер косточки средний, форма овальная с заостренными концами, от мякоти отделяется с трудом. Китайская слива, отзывы о которой положительные, прочно крепится к плодоножке. Благодаря этому плод не опадает с дерева даже во время сильных ветров.

Личи для похудения

Благодаря некоторым свойствам, этот фрукт может реально облегчить задачу снижения веса.

Читайте также:  Не доели кашу? Приготовьте гречневый суп

Основано данное утверждение на таких фактах воздействия личи на организм при регулярном и умеренном его употреблении:

  • низкая калорийность 66 кКал;
  • выведение излишней жидкости;
  • повышение уровня метаболических процессов;
  • послабляющий эффект. Пища не задерживается в кишечнике, отравляя организм и снижая обменные процессы, а "эвакуируется" в кратчайшие сроки;
  • снижение количества свободных радикалов;

Антиоксидантные свойства личи, способствующие нормализации работы всех важнейших систем организма, подтверждены современными исследованиями. В следствии чего происходит омоложение организма, восстановление его защитных систем.

Состав гриба рейши

Своими удивительными способностями линчжи обязан составу, которым наделила его природа. Содержание в этих грибах такого ценного элемента, как германий, больше, чем в женьшене, в десять раз. Это вещество не даёт размножаться раковым клеткам, а также эффективно стимулирует иммунную систему. Помимо германия, в линчжи содержатся такие микроэлементы, как железо, цинк, калий, кальций, марганец, магний, натрий, сера и молибден.

Ценен гриб бессмертия и наличием тритерменнов, а также полисахаридов. Тритерменны благотворно действуют на нервную систему, помогают справиться со стрессом, делают человека более уравновешенным. Кроме того, тритерменны, обладающие мощным антиоксидантным свойством, эффективно очищают организм от токсинов.

Аденин, аденазин, ганодеровая кислота, а также остальные кислоты предупреждают образование тромбов и борются с проявлениями аллергии.

Что такое личи?

Сейчас же, принято называть этот фрукт личи, иногда лиси.

Сами китайцы, подарили фрукту поэтическое имя «глаз дракона». И это название не случайно. Если плод разрезать, то можно увидеть нежную мякоть бело-кремового цвета, по плотности напоминающую желе. Эта мякоть обволакивает твердую темную косточку. Таким образом, при мимолетном взгляде, фрукт действительно напоминает глазное яблоко, чего не могли не заметить наблюдательные азиаты. А вот, жители Индии, когда придумывали название данному объекту, обращали внимание вовсе не на внешний вид. Благодаря тому, что личи является сильным афродизиаком, его нарекли «плодом любви».