Вкусные смузи с молоком для блендера в домашних условиях

Люди принимают различные витамины и таблетки для правильной работы сердца и профилактики заболеваний.

Кому пригодится протеиновый коктейль?

Если вы, по тем или иным причинам, решили ограничить потребление жиров и углеводов, то вам необходимо восполнять это белками, чтобы у организма была сила. В этом поможет протеиновый коктейль, рецепт которого будет приведён ниже. Вообще, уровень потребления белка зависит от того, насколько мы подвергаемся нагрузкам и стрессам.

Больше всего в белке нуждаются спортсмены-силовики, такие как пауэрлифтеры, бодибилдеры, тяжелоатлеты, а также те, кто занимается тяжёлым физическим трудом. В процессе нагрузок мышцы нашего тела повреждаются, но в течение 1-2 суток восстанавливаются, при этом становясь больше и сильнее. Но где организму брать стройматериалы? Белок – строитель мышц. По сути, мышцы из него и состоят. Поэтому спортсменам силового спорта и советуют делать протеиновый коктейль для того, чтобы организму было чем застраивать повреждённые мышечные волокна. Итак, как видим — белок нужен и тем, кто страстно желает похудеть, и тем, кто наращивает мышцы. Теперь поговорим о том, как можно приготовить протеиновый коктейль дома.

Что такое протеиновый коктейль?

Основу такой смеси чаще всего составляет вытяжка из молочной сыворотки, белка яиц или соевых бобов. Такой продукт содержит мало калорий, легко усваивается, в него также входит небольшое количество витаминов, минералов, углеводов. В целом, это полезное питание, но употреблять эти напитки можно только при отсутствии проблем со здоровьем, например, аллергии на молочный белок.

Кроме того, лучше такие коктейли готовить дома, так как в магазинных смесях могут содержаться компоненты, действие которых на организм непредсказуемо. Специалисты ConsumerLab, проводившие тестирование протеиновых порошков, представленных на рынке, утверждают, что во многих образцах были обнаружены отклонения от состава, указанного на упаковке: от содержания белка меньше заявленного уровня до присутствия в смеси опасных веществ (кадмия, свинца, ртути).

Исторические сведения

«Белый русский» был назван в честь офицеров «Белой гвардии», которые сбежали за рубеж после проигрыша в гражданской битве. Западный народ прозвал из «white russians». Первоначальный вариант коктейля можно встретить в 1930 году. Однако тогда было несколько другое, не менее оригинальное название «Белый медведь». Готовился он из классической водки, джина и какао-ликера. Уже после 1950 года технологию решили усовершенствовать и добавили в международный список объединения барменов. После этого алкоголь носил название коктейль «Белый русский», которое сохранилось до нашего времени.

Появление в кинематографии фильма «Большой Лебовский» способствовало еще большей популяризации спиртного, а все благодаря главной героине Джеффри по прозвищу «Чувак», которая употребляла невероятное количество напитка, после чего мужчины начали активно его заказывать.

Коктейль «Белый русский» мастерски готовит гений Эйнштейн в раю в телесериале «Сверхъестественное».

Как делать белковый коктейль своими руками из сухих концентратов

Для основы берут молочные продукты (йогурт, нежирный творог), ягоды или фрукты. Они обеспечивают поставку аминокислот и микроэлементов. Мед, сироп и другие подсластители транспортируют углеводы. Ингредиенты для составов протеиновых коктейлей подбирают по усмотрению или используют готовые рецепты.

Важно соблюдать процентное соотношение компонентов и хорошо взбивать массу.

Одни эксплуатируют миксер или блендер, другие перетирают массу ложкой.

Рецепт №1

Для приготовления протеинового напитка необходимо:

  • 2 порции спортпита;
  • для вкуса – горсть ягод и ложку меда;
  • 20 мл льняного масла;
  • пол-литра молока.
Читайте также:  Мои самые полезные хитрости на кухне

Если организм его не усваивает, рецепт коктейля корректируют, добавляя вместо него кефир или йогурт. Некоторые еще кладут белок Grovo. После пастеризации в нем не остается патогенных микроорганизмов, опасных для здоровья.

Рецепт №2 от Джорджа Зангаса

  • 10 г пивных дрожжей;
  • белок Grovo – 70 г
  • 1 стандартная норма сывороточного продукта;
  • 3 кубика льда;
  • горсть ягод или ломтики фруктов.

Составляющие взбивают до гомогенного состояния.

Рецепт №3. Домашний напиток для роста мышц с геркулесом

  • 500 г мюслей;
  • 2 л. йогурта;
  • 160 г изолята из сои.

Массу тщательно смешивают, помещают в емкость, добавляют кисломолочный компонент. Затем разливают в 4 стакана и отправляют в холодильник. Пьют утром, днем, до и после тренировки.

Рецепты протеинового коктейля для мышц мужчинам

Рецепт №4

  • Чтобы сделать протеин самому, порцию спортпита размешивают в полулитре молока;
  • добавляют пюре из 2 бананов и взбивают.

Рецепт №5

  • 220 мл сока апельсина соединяют с 2 ложками творога и 1 какао, половиной банана.
  • Для улучшения вкуса добавляют подсластитель.

Рецепт №6

  • Для приготовления протеина в домашних условиях 250 грамм творожной массы соединяют с 2 стаканами кисломолочного продукта;
  • добавляют 2 банана;
  • ложку густого джема или 50 мл сиропа.

Рецепт №7

Альтернативный вариант белкового коктейля для набора мышечной массы:

  • пол-литра свежего молока и 65 г сухого;
  • 5 ложек яичного порошка;70 г сырной массы;
  • для вкуса добавляют ягоды или банан.

Протеиновые напитки для набора веса с арахисовой пастой

Рецепт №8

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • стакан измельченных листьев шпината;
  • 150 г миндального молочка;
  • сухой концентрат – мерная порция;
  • по 2 ложке семян чиа и арахисовой пасты.

Рецепт №9. Домашний протеин «Земляничный»

  • полстакана йогурта и молока;
  • 5 г любого сывороточного концентрата;
  • 2 л арахисовой смеси;
  • стакан свежей или замороженной земляники.

Продукты закладывают в любой последовательности и взбивают в пену.

В 2 ложках пасты содержится до 7 г органического вещества. Она изобилует жирами и калориями, поэтому его чаще используют спортсмены вместо гейнера.

Рецепты для восстановления энергии

Рецепт №10. Вариант с персиком

  • 150 изолята с ванилью;
  • 4 стакана фруктового сока;
  • 100 г персиков из банки, нарезанных на кусочки.

Рецепт №11. Смузи фруктовый

  • 200 мл разведенного изолята;
  • 5 клубник;
  • 15 черники;
  • пол-литра йогурта;
  • пара кубиков фруктового льда.

Молочные коктейли с мороженым

Молочные коктейли с добавлением мороженого – самый простой вид десертных сладких напитков, которые можно приготовить самостоятельно дома.

Основным компонентом коктейля является молоко – продукт, в состав которого входят практически вес микроэлементы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Углеводы, белки и витамины поддерживают иммунитет, укрепляют волосы и ногти. Коктейли с добавлением молока считаются не только вкусными, но и полезными – особенно для маленьких детей.

Молочные коктейли с мороженым

Такие напитки десерты с добавлением мороженого обладают неповторимым мягким вкусом и нежным ароматом. Охлажденный коктейль отлично освежает в жаркую погоду.

Основные советы по приготовлению

Белковые напитки могут быть разными. Но в их основе должны лежать следующие ингредиенты:

  • молоко с низким содержанием жира;
  • йогурт классический без жира;
  • молоко из сои или миндаля (по желанию).

Любой из этих продуктов станет прекрасной основой для белкового спортивного коктейля. В нее нужно добавить второй компонент, который содержит большое количество белка. Это может быть натуральный творог, яйцо, смесь протеина порошковая, молоко сухое, масло из миндаля.

Для улучшения вкуса и разнообразия ассортимента полезных веществ можно добавить в напиток фрукты и ягоды. Чаще всего это бананы, ягоды, киви, арбуз, тыква. Не обязательно, но можно улучшить вкус с помощью корицы, ванили или кокосовой стружки. А для снабжения организма дополнительной клетчаткой в коктейль кладут овсяные или пшеничные отруби.

Мультикомпонентный протеин премиум-класса Ваниль

Другие продукты для включения в рацион

Питание складывается из различных продуктов, которые напрямую влияют на здоровье человека. К наиболее полезным продуктам, которые должны присутствовать в повседневном рационе относят следующую пищу:

  1. Фрукты для здоровья сердца. Организм требует большое количество калия, который содержат фрукты, поэтому нужно отдавать предпочтение продуктам с этим химическим составляющим. Это бананы и хурма. Лимон и гранат обладают витамином С, придающим сил и бодрость для активной жизни.
  2. Овощи в рационе питания. Овощи, входящие в состав правильного питания, поддерживают правильную работу органов в теле человека и обогащают его витаминами и полезными аминокислотами. Следует отдавать предпочтение всем видам перца и тыкве, которые укрепляют сердечную мышцу и повышают тонус в организме. Чеснок и лук служат источниками витаминов и защитниками иммунной системы.
  3. Ягоды. Ежедневное употребление ягод и добавление их в другие блюда снимает нервное напряжение и способствует нормализации давления. К полезным ягодам относят виноград, влияющий на циркуляцию крови, а также клюкву, снимающую высокое давление и калину, обогащенную витаминным комплексом.
  4. Молочные продукты. Кальций в составе молочных продуктов делает их полезными не только для сосудов, но и для других органов. Польза для костей и мышц очевидна. Это природный источник белка, который к тому же обладает превосходным вкусом. Приятно приходить и выпивать молочный коктейль или есть творог и знать, что он не только насыщает организм необходимой пищей, но и дарит массу витаминов для тела.
  5. Рыбные блюда. Рыба полезна для костей и сосудов. В ней находятся такие вещества, которые должны присутствовать в организме здорового человека, заботящегося о сердечно-сосудистой системе. Рекомендуется отдавать предпочтение морской рыбе, которая имеет жирную структуру. Консервированные шпроты и прочие изделия с химическими добавками не могут принести пользу, поскольку в них содержаться вредные составляющие для длительного хранения на полках магазинов.
  6. Горький шоколад. Горький шоколад, в отличие от других видов сладостей, приносит больше пользы и оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Это подтверждено многочисленными исследованиями. Польза связана с какао бобами в составе продукта. Также шоколад поднимает настроение.
Другие продукты для включения в рацион

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Читайте также:  Как заготовить сельдерей на зиму рецепты

Именно эти продукты необходимо употреблять ежедневно.

Рецепты смузи и коктейлей

Важно обеспечить организм максимально разнообразными витаминами и микроэлементами:

Для очистки кишечника идеально подходят яблоки, зеленые овощи, лимон. К ним можно добавлять щепотку имбиря и кайенского перца.

Рецепты смузи и коктейлей

Очистить печень помогут морковь, свекла, капуста и огурцы, яблоки, лимон и лайм. Для усиления эффекта добавьте в коктейль аптечные одуванчик и расторопшу для усиления эффекта.

Ускоряют метаболизм и процесс сжигания жиров смузи с ананасом, лимоном, апельсином, грейпфрутом, сельдереем, клюквой, мятой. Для густоты можно добавить огурец.

Для очистки почек и всей мочевыводящей системы добавляйте зелень: листья и корень петрушки, укроп, шпинат, молодую крапиву. Усилят эффект клюква и зеленый чай.

Смешивайте эти ингредиенты в любых пропорциях и сочетаниях. Все зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений и возможностей.

Рецепты смузи и коктейлей

Самые популярные рецепты

1. Огурец, лимон, грейпфрут

Измельчите в блендере по половине огурца, грейпфрута и лимона. Можно добавить 1 – 2 листика мяты. Залейте литром воды и перемешайте. Дайте настояться 5 – 7 часов. Пейте по-полстакана.

2. Уксус, яблоко, лимонный сок

Рецепты смузи и коктейлей

Этот напиток запускает процесс интенсивного очищения и сжигания жира. К 400 г чистой воды добавьте 2 ч. л. натурального уксуса, очищенное яблоко и 1 ст. л. лимонного сока. Перемешайте в блендере. Можно добавить щепотку молотой корицы. Людям с повышенной кислотностью напиток не рекомендован.

3. Клубника, апельсин, киви

Летом можно приготовить полезный и вкусный напиток из клубники, апельсина и киви. На 2 л воды возьмите 2 киви, апельсин и 10 – 15 ягод. Все мелко нарежьте и залейте водой. Напиток настаивается в холодильнике 3 – 5 часов.

4. Томат, петрушка, базилик

Рецепты смузи и коктейлей

В обед пейте смузи из томатов с добавлением петрушки или базилика. Этот напиток — настоящая витаминная и энергетическая бомба.

5. Капуста белокочанная, брокколи, авокадо, шпинат

Женщинам чрезвычайно полезен зеленый смузи. Смешайте 200 г листьев белокочанной капусты, 3 небольших соцветия брокколи и 150 г мякоти авокадо. Добавьте измельченные 20 – 30 г листьев шпината. Взбейте ингредиенты блендером до состояния пюре. В густую массу можно добавлять воду. Этот смузи рекомендуется употреблять вечером.

Читайте также:  Азу по-татарски с солеными огурцами (рецепт Азу из свинины)

6. Лимон, апельсин, имбирь, чеснок

Рецепты смузи и коктейлей

Этот напиток не отличается приятным вкусом, но очень эффективно очищает печень. Смешайте стакан апельсинового фреша с 80 г свежевыжатого лимонного сока. Добавьте 1 – 2 зубчика измельченного чеснока, щепотку имбиря, кайенского перца, 2 ст. л. оливкового масла. Перед употреблением напиток следует хорошо перемешать. Пейте его утром и не планируйте на этот день никаких встреч и дел вне дома.

Вкусные и полезные коктейли:

1 банан, 1 огурец, 0,5 авокадо, 50 г свежей или замороженной черники, щепотка какао.

1 огурец, стебель сельдерея, по половине яблока и груши, 100 г клюквы.

Рецепты смузи и коктейлей

1 небольшая свекла, 3 средних моркови, половина белой редьки, петрушка, зубчик чеснока.

Диетологи рекомендуют добавлять во все смузи и коктейли мяту. Она притупляет чувство голода. Готовить впрок эти напитки не стоит. Они хранятся недолго и должны постоянно находиться в холодильнике.

Старайтесь употреблять детокс-напитки каждые 2 – 3 часа. Этот интервал можно сократить или увеличить. Ориентируйтесь по своим ощущениям.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Для самых маленьких: детские безалкогольные коктейли

Все малыши любят лимонад, поэтому следует научиться делать его в домашних условиях. На 1,5 литра холодной газированной воды (можно взять и без газа) берется сок 6 лимонов и стакан сахара. Лимонный сок наливается в воду и ставится в холодильник. Сахар лучше размешать в небольшом количестве кипятка и охладить в течение 2 часов. Затем все смешать и угощать деток.

Если никак не получается доесть арбуз, можно взять 4-5 крупных ломтиков, выбросить семечки и нарезать кусочками. Добавить мелко измельченные листья мяты, стакан яблочного сока и сок 1 лимона. Взбить все на блендере – получится самый освежающий напиток для детей и взрослых.

Для самых маленьких: детские безалкогольные коктейли

Коктейль Lassi

Рецепт этого напитка придумал Billy Brigtsen — шеф-повар из Нью-Йорка. Он уверяет, что коктейль полезен для здоровья, улучшает состояние кожи. Секрет в том, что шеф-повар использовал специи, которые замедляют процесс старения.

Приготовление: смешайте в равных долях черный перец в горошинах, гвоздику, кардамон. Добавьте немного имбиря и влейте 200-250 мл воды. Подержите на огне некоторое время, охладите и процедите. В стакан кефира влейте несколько ложек кленового сиропа, отвар из специй и взбейте блендером.

Коктейль Lassi

При выборе ингредиентов для смузи следите за тем, чтобы их компоненты не мешали друг другу усваиваться. Очень важно правильно сочетать продукты.

Ананасовый смузи с кокосовым молоком

В домашних условиях с использованием блендера можно приготовить очень полезный ананасовый смузи с кокосовым молоком для диетического и здорового питания по простому рецепту.

Ананасовый смузи с кокосовым молоком

Ингредиенты:

Ананасовый смузи с кокосовым молоком
  • ананасы – ½ шт.;
  • кокосовое молоко – 300 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода – 200 мл.
Ананасовый смузи с кокосовым молоком

Приготовление:

Ананасовый смузи с кокосовым молоком
  • Половину ананаса очищаем и нарезаем кусочками, наполняем емкость блендера.
Ананасовый смузи с кокосовым молоком
  • Лимон разрезаем пополам и выдавливаем из него сок (можно это сделать вручную) на нарезку ананасов.
  • К подготовленным ингредиентам добавляем воду, включением блендера запускаем процесс измельчения фруктов в однородную массу.
Ананасовый смузи с кокосовым молоком
  • Добавляем кокосовое молоко, вновь взбиваем до пышности. При желании получить смузи более густым по консистенции, воду не добавляем, измельчаем фрукты вместе с молоком.
Ананасовый смузи с кокосовым молоком
  • Смузи получается кисловатым на вкус, поэтому можно добавить мед или сахар, одновременно увеличив и калорийность (этот факт учитываем, если находимся на диете).
Ананасовый смузи с кокосовым молоком

Молочный коктейль с черникой

Если вы ждете к себе гостей, то такой рецепт коктейля, заранее приготовленный в домашних условиях разнообразит ваш стол.

Ингредиенты:

  • Ягоды черники — свежие или замороженные (один стакан)
  • Фруктовое мороженое (двести миллилитров)
  • Молоко (один стакан)
  • Овсяные хлопья (100 граммов)
  • Мед (две столовых ложки)

Приготовление вкусного коктеля:

  1. Дайте мороженому растаять.
  2. Засыпьте в него овсянку, помешайте  и оставьте настаиваться на всю ночь.
  3. Наутро промойте ягоды черники.
  4. Объедините с овсянкой в чаше блендера, туда же влейте стакан молока и положите пару ложек меда.
  5. Тщательно взбейте компоненты.
  6. Наливаем коктейль порционо и подаем, украсив цельными ягодками.